Oenotourisme et vendanges en février et en France, c’est possible…

A Tahiti, où le climat ne comporte pas de saison froide, il y a deux vendanges par an : l’une s’est terminée fin septembre et la suivante aura lieu fin février 2012.

Le vignoble de Rangiroa est accessible par une route de corail bordée de cocotiers.

Au domaine Ampélidacées (8 hectares), mené par Dominique Auroy, la vigne pousse à 100 m du lagon et à moins de 400 m du grand océan.

C’est le fruit d’un travail long et complexe. L’irrigation est possible grâce à des puits creusés au point le plus bas de la parcelle jusqu’à la nappe, toujours présente et jamais profonde. Puisque les saisons sont peu marquées, c’est la taille qui va générer le cycle végétatif, provoquer un stress et permettre l’apparition de nouvelles pousses. Le domaine produit 40 000 bouteilles par an : un Blanc de Corail, un Blanc sec, un Blanc moelleux et un Rosé Nacarat (prix : à partir de 28 euros).

www.vindetahiti.com