Pour proposer des séjours autour du vin, les partenariats hôtel-domaine se multiplient.
On citera en Provence l'hôtel Crillon-le-Brave et le Château Pesquié ; en Bourgogne le Via Mökis de Beaune et le Château de Pommard, ou La Côte Saint-Jacques de Joigny avec le Domaine Laroche de Chablis.