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Plus belles avec le vin ! | 24-05-2011
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Deux des Médocaines, Armelle Falcy (Château du Taillan) et Martine Cazeneuve (Château Paloumey) lancent un nouvel atelier dans l’air du temps mais sans doute aussi très utile : Couleurs de Vins, Nuances de Teints. Objectif, partager leur expérience de femmes viticultrices et leurs secrets de beauté. A une dégustation comparative des cépages et des vins s’ajoute les conseils d’Annie Lay, maquilleuse professionnelle pour révéler la beauté naturelle de chaque participante. Inutile de dire que nous sommes impatients de voir ça.
Cette "activité ludique et pédagogique" sera commercialisée dès le mois de juin 2011 au prix de 100€ TTC par personne (8 personnes minimum).
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Le Rouge & Le Blanc n°100 | 05-05-2011
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En ce printemps 2011, voici le 100ème numéro de Le Rouge & le Blanc. Libre, indépendante, sans publicité ni sponsor, voici 25 ans que cette revue unique défend une certaine idée du vin et une certaine approche du vin, avec pour but de "donner des pistes où se croisent la gourmandise et l’austérité, les arômes et la minéralité, la sapidité et l’émotion, la finesse et l’énergie"... A lire l'éditorial de ce numéro, et celui du premier numéro - on comprend l'esprit d'amateur véritable qui anime sa rédaction, "amateur au double sens du mot : celui qui aime de façon désintéressée
et celui qui s’y connaît grâce à son investissement personnel." Critique et amoureux du vin et de son monde, Le Rouge & Le Blanc veut paraphraser Guitry, et être "contre le vin, tout contre"...
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Femme d'exception | 29-04-2011
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Vous avez raté la journée de la femme ? Ne loupez pas la Fête des Mères ! Une sélection de parcelles de Chardonnay en Grands Crus (avec une touche de pinot noir), une vinification en dentelles, le millésime Femme de Champagne 2000 est le témoin d’une grande année.
Ajoutez-y un beau flaconnage, un emballage précieux, des médailles d’or… Pourvu qu’on vous invite à partager ce beau moment de dégustation.
La cuvée n’avait pas été élaborée par ses mamans (Carol Duval-Leroy et Sandrine Logette-Jardin, sa chef de caves) depuis 1996.
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Un vin presque parfait | 26-04-2011
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M6 interactions, filiale du Groupe M6, crée un concours viticole sous le nom d' Un vin presque parfait. Cette sélection ouverte à tous les viticulteurs sera réalisée par un jury composé de professionnels et d'amateurs, présidé par Fabrice Sommier, le meilleur ouvrier de France Sommellerie 2007. Date de la dégustation : le 9 juin à Paris sur la péniche Maxim's.
Cette sélection s'appuiera sur trois critères : la qualité organoleptique du vin, son rapport qualité / prix et l'attrait de son étiquette. Le 15 juin la sélection sera publiée et elle sera disponible en librairie en octobre prochain.
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Oenotourisme troglodyte en Val de Loire | 24-04-2011
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Visite des champignonnières, rendez-vous artistiques, baignades, pauses gourmandes mais aussi hébergement... le patrimoine troglodytique se décline de mille façons les 18 et 19 juin dans six départements du Val de Loire. Les caves à vin troglodytiques sont certainement la reconversion de carrière d’extraction de tuffeau la plus connue du grand public. Avec une température et une humidité constante, les vins y sont élevés paisiblement. Beaucoup de ces caves sont ouvertes et invitent le public à déguster les rouges, blancs et rosés issus des fameuses appellations du Val de Loire. A voir à Trôo, Panzoult, Lavardin, Rochecorbon, Brézé...
Liste complète des participants et des animations sur www.rendezvoustroglos.fr.
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Un château qui ne manque pas de sel | 16-04-2011
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Prenez un peu de sel marin (île de Ré), de Merlot et de Cabernet, des formules secrètes d'aromates et d'épices, et vous ressuscitez une recette de sel au vin. C'est aujourd'hui les vgnobles Delbeck qui lancent leur formule en petite bouteille (en plastique malheureusement). 6 € les 160 g. Un effet boeuf sur le boeuf de nos prochains barbecues !
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