"Si j'avais à refaire toute une vie "à table", je commencerais par l'étude du vin - qui suffit d'ailleurs à remplir une existence. Le monde de la cuisine me parait limité et même un peu exigu, comparé à l'univers du vin qui me donne le vertige. Chaque fois que j'ai l'occasion de me trouver en présence d'un vrai connaisseur - viticulteur, oenologue, critique -, le vieux monsieur que je suis, qui, pourtant, a descendu pas mal de milliers de bouteilles dans sa vie et participé à des centaines de dégustations à l'aveugle, se sent comme un petit garçon qui n'en finira jamais d'apprendre."

Christian Millau, Dictionnaire amoureux de la Gastronomie.

Scoop à Carpentras - Le seul marché en France où l’on pourra trouver de la truffe d’été, c'est à partir du mois de juin, chaque vendredi matin, sur la placette devant le restaurant CHEZ SERGE.

D'ici à ce que Serge Ghoukassian, le sommelier restaurateur soit dans le coup...

En tout cas, aux alentours du 15 mai et jusqu'à la fin de l'été, CHEZ SERGE, (re)découvrez la truffe d'été Tuber Aestivum, si méconnue et pourtant si surprenante : son petit goût de noisette et son croquant sauront certainement vous séduire.

Le dimanche 24 mai, les vignobles Victor Contis vous invitent à partager la musique, le vin et le patrimoine. Les vignerons vous accueilleront sur la place du vieux village médiéval sous les marronniers centenaires pour vous raconter leurs vins.

Vous pourrez, accompagné d'un guide parcourir les ruelles caladées du vieux village et si le cour vous en dit grimper la colline jusqu'au château-fort . De là haut, la vue est extraordinaire des Cévennes aux Alpes. La montée est aisée et tout au long du sentier sous les chênes verts de petites haltes dégustation vous réconforteront. Les visites auront lieu le matin à 10 heures et l'après-midi à 16heures. Pour réserver votre repas de midi : 04 66 50 02 07.

Créée en 1959, la Cave des Vignerons Foréziens fête cette année son 50ème anniversaire.
Diverses manifestations, portes ouvertes, conférences, randonnées... sont organisées sur le vignoble.

Le Château Musée de la Vigne de Boën est associé à l'événement avec une exposition photographique sur 50 ans d'histoire viticole en Forez (du 16 mai au 30 novembre).

Quel meilleur emballage pour une belle bouteille que des pages de poèmes à la gloire du vin ? Pourquoi ne pas y avoir songé plus tôt ?
Voilà qui est fait avec l'emballage astucieux signé Scripta Manent. Un livret de poèmes accompagne et emballe de noir, de blanc et de gris votre flacon. Les tirages seront limités, d'autres éditions, pourquoi pas thématiques, étant prévues.
Le prix de vente conseillé (chez les cavistes) est de 7,80 €.
Franchement nous aimons beaucoup.

A l'approche du 1er SILOT (Salon International de l'Oenotourisme), Benoit Escoffier, son organisateur, fait le constat qui s'impose : "Tout comme la ville de Bordeaux, réputée pour son salon VINEXPO ou Montpellier pour VINISUD, LYON va devenir une référence dans la filière viti-vinicole, comme celle du tourisme, grâce au SILOT".

Et d'argumenter :"Lyon est au cœur de plusieurs régions viticoles françaises comme la vallée du Rhône, la Bourgogne, les Savoies, les vins du Bugey, la vallée de la Loire ou le Beaujolais avec ses merveilleux crus.

De plus, la région Rhône-Alpes est l’une des plus attractives au niveau touristique avec plusieurs millions de touristes chaque année.

Enfin, Lyon est sans conteste la capitale mondiale de la gastronomie."

Autant de raisons pour faire de Lyon la Capitale Européenne de l’Œnotourisme.

C'est ce que pensent en tout cas tous les exposants inscrits et les nombreux visiteurs attendus du 15 au 17 mai dans la capitale des Gaules... euh, pardon, de l'oenotourisme.