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Les Bonnes Chauffes du Cognac | 29-11-2008
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Pendant les mois d’hiver, les distilleries travaillent jour et nuit. C’est une période où les charentais vivent au rythme des Chauffes dans une atmosphère où le feu, le bouillonnement discret de l’alcool, l’eau, le cuivre et les briques se marient merveilleusement. De décembre à janvier, toutes les animations sont ICI, sur le site web des Etapes du Cognac
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Larose Trintaudon | 29-11-2008
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Le Château Larose Trintaudon est le premier vignoble français à recevoir le label d’évaluation AFAQ 1000NR. Cru Bourgeois Supérieur du Haut Médoc, situé sur la commune de Saint-Laurent du Médoc, plus vaste vignoble médocain avec 225 hectares, le Château Larose Trintaudon - propriété des AGF depuis 1986 - voit ainsi récompensées ses pratiques et ses résultats en matière de développement durable.
Cette distinction s'ajoute à ses certifications ISO 9001 et 14001, ainsi qu'Agriculture Raisonnée qui récompense les travaux entrepris sur la limitation des produits phytosanitaires et sur le respect des espaces naturels.
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Le meilleur vigneron français | 29-11-2008
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A 34 ans, Frédéric Kast du Château Capion (entre Gissac et Aniane) s’est vu décerner le trophée du meilleur vigneron français 2008 lors de la 39eme édition de l’International Wine and Spirit Competition (IWSC) de Londres.
Né en Alsace, ce "maître et expressionniste du terroir" y fit ses armes avant de découvrir le Languedoc au Domaine (bio) de Montfreux Fages à Marseillan. Le Château Capion, niché dans la vallée de la Gassac, compte 48 ha de vignes et appartient depuis 1996 aux Suisses Adrian et Birgit Buhrer, également propriétaires de Saxenburg (Stellenbosch en Afrique du Sud). Le domaine est ouvert pour la dégustation.
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Vente des Hospices de Beaune, mode d'emploi | 09-11-2008
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La 148ème vente de charité des Vins des Hospices de Beaune se déroulera le dimanche 16 novembre prochain.
Pour enchérir en direct via Christie's Live, s'inscrire ICI. Pour consulter l'e-catalogue, c'est ICI. Les notes de dégustation d'Anthony Hanson, Consultant International Christie's, seront très prochainement mises en ligne.
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Bergerac au Salon du Livre Gourmand de Périgueux | 01-11-2008
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Les Vins de Bergerac sont les partenaires officiels du Salon International du Livre Gourmand de Périgueux (du 14 au 16 novembre).
On pourra les déguster au "Bar des Vins de Bergerac", qui siégera à l’espace presse, au "Café littéraire" où ils seront offerts aux convives avec le menu et sur les stands des vignerons.
Le Vin sera aussi à l’honneur lors de deux tables rondes :
- le 15 novembre après-midi : Le Vin, avec Jacques Dupont, (auteur de Choses bues) et Olivier Bompas, journaliste et sommelier
- le 16 novembre : Les Vins de Bergerac avec Hervé Brunaux (auteur de Bergerac, des Vins et des Hommes et Le vin au féminin avec Sylvie Chevallier (Château les Hauts de Caillevel), Jocelyne Pécou (Château d’Elle), Hélène Biau (Château de la Mallevieille). Le point d’orgue du programme des animations des Vins de Bergerac sera le concours des vins de Monbazillac (15 novembre à 11 heures)
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Des ateliers pour assembler | 26-10-2008
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A Violès, au pied des Dentelles de Montmirail, dans le Vaucluse, un vinificateur-éleveur propose des ateliers d'assemblage.
On crée donc soi-même son vin avec éprouvettes et verres à dégustation !
Contact : Vincent Ducasse, Maison Lavau.
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