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Oenologie sur le Canal du Midi | 17-01-2008
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Dès à présent, réservez un peu de votre été pour une semaine d'oenologie sur le Canal du Midi. 5 jours (du Lundi au Vendredi) entre Colombiers, Le Somail, Narbonne, Gruissan... Pendant la journée: dégustations de vins sur le bateau, déjeuner, visite de caves et quelques visites culturelles. Dans la soirée, logement en chambre d’hôtes de charme avec diner gastronomique.
Chaque session est limitée à 8 participants. Départs du 30 Juin au 29 Aout. Prix 1850 Euros par personne (tout compris). Renseignements et réservations : Gastronomicom, au Cap d'Agde
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Le vignoble de Cadillac en famille | 17-01-2008
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Découvrir en famille le patrimoine paysager et bâti du Cadillacais, son terroir et ses vignobles, c'est la nouvelle formule de week-ends ludiques et pédagogiques organisés par le syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac : les séjours Sur les Pistes de Robin. A partir de 2 personnes - 3 jours et 2 nuits, toute l'année.
- Hébergement en chambre d'hôte Gîtes de France 3 épis Bacchus, et petits déjeuners
- 1 dîner à Cadillac,
- 1 pique-nique du terroir,
- les livrets « Piste de Robin »,
- les visites de chaque circuit
A partir de 141 euros selon le circuit. Office du Tourisme de l'Entre-deux-Mers au 05.56.61.82.73
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De Vignes en Caves | 16-01-2008
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De Vignes en Caves, c'est le nom d'une formule originale ; 5 samedis de formation de l'Ecole des Vins de Bourgogne qui à partir du 2 février permettent d'apprendre en pratiquant les principales étapes de l'élaboration d'un vin.
Février : la taille de la vigne et les travaux d'hiver. Juin : les travaux en vert de la vigne et la protection du vignoble. Automne : deux jours pour les vendanges et la vinification. Novembre : travaux en cave et à la mise en bouteille.
Le tout bien sûr illustré de dégustations commentées.
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Votre Cognac, à votre nom | 15-01-2008
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Un stage d'assemblage de Cognac, voilà qui n'est pas courant...
La maison Jenssen, à Bonneuil (Charente) ne produit que des XO au coeur du meilleur terroir, la Grande Champagne. Elle organise, toute l'année sur demande, des ateliers d'assemblage (miminimum deux participants).
Après une visite de la propriété, le maître de chai fait découvrir aux participants l'art de l'assemblage et de la dégustation du Cognac. Ensuite - avec son aide - les clients réalisent leur propre assemblage et repartent avec une bouteille de XO personnalisée à leur nom.
Cerise sur le gâteau, la formule propre à chaque client est conservée. Pas de problème si vous souhaitez faire refaire plus tard votre bouteille.
Il est possible de dormir au Domaine, Le Maine Pertubaud, un hameau du XVIIIème siècle, et de s'y restaurer.
Renseignements au +33 (0)5 45 96 02 78
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Conférence Champagne | 14-01-2008
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Grâce à la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne et à la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, la conférence publique de Benoît Musset ; Le vignoble de Champagne, de la naissance des vins mousseux à celle des maisons de Champagne (1620 – 1830), est en écoute sur le site web de la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon.
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Votez pour le meilleur Blog ! | 10-01-2008
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Deuxième édition du Wine Blog Trophy remis à l'occasion du Salon des Vins de Loire.
Outre le prix du jury est créé le prix des internautes qui consacrera le blog vin le plus apprécié du public.
Pour voter pour votre wine blog préféré, rendez-vous dès maintenant sur le blog du wineblogtrophy. La remise des prix aura lieu sur le salon le lundi 4 Février à 15h30
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