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Les best of en lice | 12-11-2006
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Quatrième nuit des « Best of wine tourism » à Bordeaux
162 dossiers déposés cette année (91 l'an passé) - 13 propriétés et 2 négociants récompensés
Catégorie « Architecture »
Best of Or : Château de Pressac (Saint-Emilion) - Best of Argent : Château Pape Clément (Pessac-Léognan) et Château du Petit Puch (Graves de Vayres)
Catégorie « Parcs, Jardins et Paysages »
Best of Or : Château Lanessan (Médoc) - Best of Argent : Château Fontesteau (Médoc)
Catégorie « Organisation d'événements »
Best of Or : Château d'Agassac (Médoc) - Best of Argent : Calvet (Négociant, Bordeaux) et Château Kirwan (Margaux)
Catégorie « Art et Culture »
Best of Or : Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pauillac)
Catégorie « Découverte de l'univers du Vin »
Best of Or : Millésima la Cave et l'Ecole du vin (Négociant, Bordeaux) - Best of Argent : Château Dudon (Sauternes) et Château La Tour Blanche (Sauternes)
Catégorie « Hébergement »
Best of Or : Château de La Rivière (Fronsac) - Best of Argent : Grands Châteaux de Naujan (Entre-deux-mers)
Prix spécial du Jury
Best of Or : Château Giscours
Les « Best of » d'or participent, du 12 au 16 novembre, au concours international qui se tient à Mendoza.
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Stéphane Tissot | 10-11-2006
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Le Vin sans tabous | 09-11-2006
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Quai des Saveurs est une école de cuisine de loisir qui vient d'ouvrir à Bordeaux. Elle est ouverte à tous et tournée vers les produits d'Aquitaine. Mais c'est aussi un lieu pour découvrir les leçons de vin de Patrick Chazallet : "Le Vin sans tabous".
Programme semaine après semaine sur www.quai-des-saveurs.com Par exemple, le 18 novembre, 1 heure sur la PAI...
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Biodiversity Wine Route | 06-11-2006
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Voici maintenant un an qu'a ouvert en Afrique du Sud une route des vins de la biodiversité (la Green Mountain Eco Route ).
C'est dans la région du Groelendberger, une zone de 34.000 hectares inscrite au patrimoine mondial de l'humanité que 4 routes doivent mettre en évidence la biodiversité qui rend unique le terroir des vignobles du Cap.
C'est une réalisation du Biodiversity & Wine Initiative (BWI), une alliance entre l'industrie du vin sud-africaine (Wines of South Africa - WOSA) et les parcs naturels.
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Champion du Champagne | 27-10-2006
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Geoffrey Orban, champenois de 32 ans, dirigeant de la société de formation « Educavin », vient de recevoir le Grand Prix du CIVC au Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne.
Créé par le CIVC, ce concours est ouvert uniquement aux professeurs et aux formateurs exerçant une activité professionnelle participant à l’enseignement du Champagne.
Bruno Carroy (Suisse) a le Prix Spécial du Jury et Carol Whitehead (Grande-Bretagne) le Premier Prix.
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A boire pour Halloween | 27-10-2006
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Pour Halloween, les amateurs conseillent : Les Sorcières du Clos des Fées (Roussillon), L'Enfer de la cave coopérative d'Embres-et-Castelmaure (Corbières), Chablis 1er Cru Montée du Tonnerre (Domaine du Chardonnay), une longue bouteille Chaillées de l'Enfer de Georges Vernay (Condrieu), un Valtellina Inferno de chez Neri, le Vin du Diable (Suisse, Cortaillod), le Pont du Diable (Vin de pays de Saint Guilhem le Désert) ou peut-être des rosés comme Abracadabra du domaine Le Chemin des Rêves (Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup) ou la Pointe du Diable du château Malherbe (Provence).
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