J'aime certains noms de cépages : loin-de-l'oeil, melon, panse-du-roi-René, folle blanche, molette... Gérard Meffre, au Château de la Courançonne, à propos de son AOC de village plan-de-dieu, m'a rappellé un des nombreux noms de ce cépage violent ; le mourvèdre. Estrangle-chien. En raison de sa peau épaisse, de son côté très tannique. Cet histoire de chien et de cépage me rappelle un des chiens d'Antoine Arena. Il s'appelle Nielluciu.

Fillette 35 cl (Val de Loire, Paris), tiers de pinte Clavelin 62 cl (Jura – les 62 cl correspondent à ce quIireste d'un litre de vin jaune après passage de six ans en fût) Bouteille 75 cl Demoiselle 2/3 de pinte Pinte 93 cl Magnum (Champagne - 2 bouteilles). Jéroboam (4 bouteilles) Impérial (Bordelais – double magnum) Réhoboam (Champagne - 6 bouteilles – 4,5 litres) Mathusalem (Champagne - 8 bouteilles) Salmanazar (Champagne - 12 bouteilles – 9 litres) Balthazar (Champagne - 16 bouteilles) Nabuchodonosor (Champagne - 20 bouteilles – 15 litres) Salomon (Champagne - 24 litres) Baril 5 à 30 litres Quarteau 60 litres (quart de muid) Demi-queue (Champagne ; 108 litres) Queue (Champagne ; 216 litres) Demi-pièce 110 à 114 litres Feuillette114 (Côte-d'Or, Saône-et-Loire), 132 à 136 litres (Chablis) Barrique 225 litres Pièce entre 180 et 260 litres (228 litres en Bourgogne , 225 en Bordelais) Muid 300 litres ou plus Tonne 400 à 600 litres (plus de 350 litres dans la Loire) Tonneau 900 litres (4 barriques Foudre Jusqu'à 1000 litres

Parmi les noms des confréries qui nous paraissent bien choisis et de belle facture, nous aimons citer : Confrérie de l'Elixir de la Fête de la Sorcière (pour les nuits de pleine lune), Confrérie du Noble Joué (après un joli coup), Confrérie des Gueules Enfarinées (pour les nouveaux venus), Confrérie des Piliers Chablisiens (des gars sur qui on peut compter), Confrérie des trois grappes (pas de jaloux ?), Commanderie du Saulte Bouchon Champenois (un peu de gymnastique)...mais ce n'est qu'une toute petite sélection !

Seulement trois vignobles sur dix ont connu lors de ces 14 dernières années une progression de prix significative. Il s’agit de la vallée du Rhône (+ 26,7 %), de la Champagne (+ 112 %), et surtout de l’Alsace avec plus de 200 % de hausse. On observe une quasi stagnation dans les vignobles du Languedoc-Roussillon (+ 2,8 %), de Provence-Corse (- 2 %), du Bordelais (- 5,5 %) et du Val de Loire et Centre (- 8,9 %). Enfin, trois vignobles, le Sud-Ouest, la Bourgogne et le Jura-Savoie enregistrent entre 1991 et 2005 des baisses importantes, respectivement de -13,9 %, -18,4 % et de -27,5 %. (source : Safer)

La jurade de Saint-Emilion (1948), la Saint-Vincent en Touraine (1994), le Beaujolais nouveau (1994), le début de la campagne de distillation en Armagnac (1995), les vendanges à Suresnes (1993), ce sont quelques uns des courts documentaires d'actualité accessibles gratuitement sur les « Archives pour tous » de l'INA (www.ina.fr)

C'était la surface qu'un homme seul pouvait travailler en un seul jour. La surface des vignes en Bourgogne se mesure en ouvrées. Cette mesure vaut 4 ares et 28 centiares.