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Seulement trois vignobles sur dix ont connu lors de ces 14 dernières années une progression de prix significative. Il s’agit de la vallée du Rhône (+ 26,7 %), de la Champagne (+ 112 %), et surtout de l’Alsace avec plus de 200 % de hausse. On observe une quasi stagnation dans les vignobles du Languedoc-Roussillon (+ 2,8 %), de Provence-Corse (- 2 %), du Bordelais (- 5,5 %) et du Val de Loire et Centre (- 8,9 %). Enfin, trois vignobles, le Sud-Ouest, la Bourgogne et le Jura-Savoie enregistrent entre 1991 et 2005 des baisses importantes, respectivement de -13,9 %, -18,4 % et de -27,5 %. (source : Safer)
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