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Sarmance, beau et bio | 03-06-2015
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Sur le pampre de vignes bio, il y a une forte présence de principes actifs antioxydants, en particulier à la période de la floraison. Forts de ce principe, Benjamin Bellet, associé avec le vigneron Jérôme Bretaudeau (Domaine de Bellevue, Loire) ont créé Sarmance, Vignes de Loire. C'est la première gamme de cosmétiques et de bien-être issue de vignes bio : il n'y a pas plus nouveau et c'est 100% Val de Loire.
Outre la clientèle de particuliers, ceci semble une idée éthique et olfactive pour les restaurants avec une vraie carte des vins, non ? La romance des sarments a un bel avenir. www.sarmance.com (Photo La Demeure de Saint-Fiacre)
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Les feuillardiers ou cercliers (ou cercleurs, ou sixaniers) fabriquaient les cercles (ou feuillards) en lattes de châtaigniers qui entouraient les tonneaux et leur permettaient de mieux rouler. On les trouvait dans les régions de forêts près des vignobles et des régions de cidre ; en Charente, Limousin, Dordogne, Sologne, Haute-Bretagne, Normandie, Haut-Languedoc... Une partie du Parc naturel régional Périgord Limousin se nomme d'ailleurs le Pays des feuillardiers. Ils étaient installés en forêt pour travailler les jeunes pousses de châtaigniers (ou parfois de coudrier). Sur l'emplacement de son chantier, le feuillardier construisait une cabane. Il réalisait aussi des travaux de vannerie, des tuteurs... L'activité et la production du métier de feuillardier sont présentés à la Maison du Châtaignier, à Châlus (Haute-Vienne).
Au Musée de la Paysannerie à Baguer-Morvan (Ille-et-Vilaine), au Musée du Cidre (Côtes-d'Armor), dans les musées de Saint-Yrieix-la-Perch (Haute-Vienne) ou de Saint-Gervais-sur-Mare (Hérault)...sont présentés les outils du cerclier ; notamment son spectaculaire couteau, la plane, si tranchant que le cerclier devait se protéger par un plastron en bois.
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Toi et moi en touée | 13-05-2015
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Denis Rétiveau, vigneron-capitaine, nous emporte dans une touée cabanée (barque des pêcheurs de Loire). On est en Anjou.
Dégustation de vins de Saumur et de produits régionaux, découverte des oiseaux et monuments historiques, coucher de soleil… L’aventure devient zénitude avec Loire Vins Aventure. Et le bateau s'appelle l'Etoile qui Rit... www.loire-vins-aventure.fr
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Pique-nique institutionnel | 12-05-2015
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Le pique-nique des Vignerons Indépendants, organisé le week-end de la Pentecôte (23, 24 et 25 mai), fort de 400 domaines viticoles ouverts, fait figure d’institution, et témoigne de la vigueur du goût des Français pour le monde de la vigne et du vin. Le principe est simple : vous apportez votre pique-nique et le vigneron indépendant vous offre le vin (et des animations de toutes sortes) ! Choisissez le vigneron près de chez vous grâce à la carte de www.vigneron-independant.com/pique-nique, et en route pour la nature et la convivialité !
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In Vino Varietas, espace scientifique du vin | 12-05-2015
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Le groupe universitaire « In Vino Varietas » a été créé en 2012 à Toulouse dans le but de bâtir un espace scientifique dédié à la pluridisciplinarité des recherches dans le domaine du vin ; de la géologie aux arts, de la biologie à l’architecture, de la sociologie à la chimie… Décloisonnement, fertilisation croisée sont mises au service d’un travail commun qui a permis d’organiser un colloque sur le thème des « arts et métiers de la vigne et du vin » (2013) et un atelier « Vin, innovation et mondialisation » (2014). « Vins, vignes et vignerons : passages, messages et métissages » sera le thème du Symposium International « Wine Symposium of Toulouse’15 », les 3-6 juin 2015.
D’autres projets fédérant les chercheurs qui travaillent sur l’objet « vin » dans les universités et écoles en Midi-Pyrénées, sont au programme : une collection d’ouvrages, des films, un grand événement « Entre ciel et terre : la vigne au cœur du Sud-Ouest »… http://blogs.univ-tlse2.fr/invinovarietas
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Une route des vins est la meilleure route du monde | 05-05-2015
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La meilleure route du monde est une route des vins. Grâce à une équipe d’experts, Avis a créé une méthode afin de désigner la route qui procure le plus grand plaisir de conduite.
Pour développer ce ratio de conduite, Avis a demandé à trois experts de calculer l’équilibre optimal entre virages, accélération, vitesse et distances de freinage : Mark Hadley, chercheur en physique quantique, Hermann Tilke, concepteur de circuits de F1 et John Wardley, designer et concepteur de montagnes russes. La meilleure route du monde élue par Avis se trouve au Portugal : c'est la N-222, allant de Peso da Régua à Pinhão, deux sites majeurs de la vallée du Douro et du Porto ! www.avisbestroad.com/fr
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