|
Your advertise here
|
Previous briefs
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
Une association contre l’oenotourisme | 03-12-2014
|
|
 |
« Je suis pour l’augmentation du goût de la vie » aime à dire Jacques Dutronc. L’ANPAA, l’Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie, ne partage pas cet avis sans doute, puisqu’elle demande le retrait de la dernière campagne de communication « Au goût de la vie » lancée par l’interprofession des vins de la vallée du Rhône (visuel ci-contre). La Loi Evin, qui encadre la publicité sur les alcools mais échoue pleinement à en soigner les maux comme le binge drinking, est devenu – par la jurisprudence et l'auto-censure - aux mains d’une bande financée par les deniers publics (le budget de l’association est supérieur à 80 millions d’euros), une arme foudroyante de la France contre son vignoble français. A l'étranger le vin est chic, le vin est bon, le vin est classe, le vin est drôle, le vin est fierté nationale, le vin est art de vivre et objet de culture, le vin est généreux, le vin croule sous la richesse étalée de son passé, de son histoire, de ses héritages, le vin explose de ses perspectives et de sa joie de se répandre sur de nouvelles terres… La France, elle, menace de se dessécher honteusement sur son vin, pauvre alcool, misérable contrebande, drogue triste... Il y va bien plus que d’une règlementation prohibitrice, vaine et improductive. C’est une ambiance qu’on empoisonne, une histoire qu’on assassine, une culture qu’on flétrit, une philosophie de la vie qu’on vide de son sang. L’oenotourisme en est la victime directe. Comment ce recroquevillement de la France – la fille aînée de la civilisation du vin - pourrait attirer les oenotouristes ? Ici l'hiver délétère du vin, ailleurs tous ses printemps. Ont-ils le choix ? Lire aussi
Tuer le vin : www.winetourisminfrance.com/fr/breves/1581_tuer_le_vin.htm
Une lettre de Seppi Landmann : www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/1324_une_lettre_de_seppi_landmann.htm
|
|
Avent, oenotourisme, impatience… | 01-12-2014
|
|
|
|
Mystères et bulles de… raisin | 01-12-2014
|
|
 |
Tout sur les accords mets-vins et les principales méthodes d’élaboration des vins effervescents - Champagne, Crémants, Blanquettes ancestrales… Sans oublier les merveilleux Muscats effervescents du Pays de Lunel. Normal puisque cet Atelier du Goût avec Marie-Hélène Dal Cin aura lieu à Viavino. Mercredi 10 décembre 2014 à 19h00, Viavino : 80, Chemin de Vérargues à Saint-Christol
25 euros par personne - Réservation : atelierdugout@viavino.fr ou bien par téléphone au 04 67 83 45 65
|
|
La mémoire du vin | 25-11-2014
|
|
 |
Avec 3.000 ouvrages, le fonds viticole de la Médiathèque de la Communauté d’Agglomération Béziers Méditerranée est l’un des tout premiers de France. Il a été créé en 1984 grâce à la volonté et à la persévérance de Gilles Moraton, bibliothécaire mais aussi écrivain ; il est notamment l’auteur de 1907 La saison des gueux, avec le dessinateur Max Cabanes. Le fonds est accessible librement en consultation et est en cours de numérisation pour les titres antérieurs à 1914. Un budget de 4.000 € est consacré chaque année à de nouvelles acquisitions, qu’il s’agisse de livres très anciens ou d’ouvrages plus récents, mais le fonds est évidemment preneur de tous les dons et legs... Les auteurs et organisateurs de colloques et rencontres sont encouragés à adresser au fonds leurs publications. Au fil du catalogue et des rayons des archives (maintenus à 16° et 50% d’hygrométrie), on trouve des livres modernes et pratiques, de grands classiques comme « l’Ampélographie Universelle » de Odart (1874), mais on découvre aussi bien des titres originaux comme « Le vin sous les pharaons » (1932), « Le Phylloxéra : solution dernière par le draînage et l’échaudage » (1877), « L’art de faire le vin avec les raisins secs » (1891), « Vin mousseux au gaz carbonique de source » (1900), « Le transport des vins par wagons-foudres » (1910), ou encore « Le Dirigisme viticole dans le bas Languedoc sous l’Ancien régime » (1956)… www.mediatheque-beziers-agglo.org (« La mémoire du vin » est le titre du catalogue du fonds)
|
|
Champagne Haute Couture | 25-11-2014
|
|
 |
Le Champagne de Cédric Bouchard ? De la Haute Couture sur des micro parcelles. Forcément cela donne envie, des envies de comprendre, de voir, de se renseigner puis de goûter et là, cela devient un problème car on en cherche très vite pour goûter de nouveau et encore et puis faire goûter aux autres. Mais voilà chez Cédric Bouchard (Celles sur Ource), et encore plus que chez les autres, la production est, comment dire, confidentielle. Rien, quasi rien.
Oui, il s'agit bien d'un grand couturier qui réalise chaque année quelques merveilles numérotées. Du sur-mesure sur un seul crédo : Une Parcelle, Un Cépage, Une Année. Retrouvez-le sur petitescaves.com
|
|
Les lycées viticoles à Viniflore | 19-11-2014
|
|
 |
Les 22 et 23 novembre les lycées viticoles de France et d’ailleurs se retrouvent à Montreuil-Bellay.
Comme chaque année depuis 1994, ils tiennent leur salon des vins qui accueille près de 2000 visiteurs. Et pour ce 20ème anniversaire ils ont choisi comme parrain André Deyrieux, le fondateur de Winetourisminfrance.com, expert et défenseur de l’oenotourisme et des patrimoines de la vigne et du vin. On dégustera notamment les vins de Bordeaux (lycées de Libourne et de Blanquefort), de Bourgogne (lycées de Beaune et de Mâcon), d’Alsace (lycée de Rouffach), de Champagne (lycée de Crézancy), de la Vallée du Rhône (lycées d’Orange et de Carpentras), du Languedoc (lycées de Montpellier, Nîmes, Carcassonne)… La Vallée du Rhin, celle du Douro, la Toscane, l’Autriche seront aussi présentes. Infos pratiques : samedi 22 et dimanche 23 novembre 2014, de 10h à 18h. Lycée Edgard Pisani, route de Méron à Montreuil-Bellay. Entrée libre & gratuite. Renseignements : 02 41 40 19 20.
|
|
|
Your advertise here
|
