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Dégustation sous les étoiles à Chenonceau | 22-04-2014
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L’appellation Touraine-Chenonceaux, sise sur le Cher, est reconnue depuis novembre 2011. Au mois de juillet, le samedi 19, aura lieu la première « Dégustation sous les étoiles » proposée par les producteurs de l’appellation et le château de Chenonceau. Vins en dégustation, promenade nocturne estivale dans les jardins illuminés du château et musique d'Arcangelo Corelli... Royal, non ? De 21h30 à 23h30. Tarif : 6 €/pers. http://vintourainechenonceaux.fr
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Vin municipal pour Sanary | 20-04-2014
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La ville de Sanary a acheté l’année dernière une parcelle de vignes de 3,4 hectares. Sur le territoire de la commune, elle est en appellation Bandol. Une initiative à saluer dans une région où la pression immobilière est colossale… Exploitée par le Domaine Ray-Jane (en conversion bio), elle a donné des cuvées qui sont l’occasion d’une fête en ce week-end de Pâques : 4.000 bouteilles de rosé et 4.000 de blanc sont à la vente.
Le rouge sera commercialisé dans un an. La ville possède également une oliveraie (le Jardin des Oliviers), et un projet de potager pédagogique est à l’étude.
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Oenotourisme des cépages rares | 18-04-2014
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A la suite des Rencontres des Cépages Modestes (qui ont fait le choix du numerus clausus), la célébration des cépages historiques fait des émules.
Oubliés, méconnus, exceptionnels parfois… ils s’avèrent des patrimoines précieux, riches de traditions mais aussi porteurs d’avenir sur le plan scientifique, et dans les domaines gustatif et marketing. On pourra retrouver ce printemps les partisans et activistes de la biodiversité, de la lutte contre l’uniforme, de l'histoire… lors d’événements réellement culturels (et qui s’accompagnent souvent de conférences, tables-rondes, projections de films…). Citons :
- le Salon des vins et des vignobles oubliés de l’arc alpin à Mens, le 1er juin, événement organisé par La Coopérative Le Pressoir du Trièves et l'association Vignes et vignerons du Trièves (http://vignerons-trieves.com); - le dimanche 29 juin, la « Fête des Vins Rares et Retrouvés », événement initié par l’association « Les Croqueurs de Pommes des Balmes dauphinoises » qui se déroulera à Estrablin (marcelinflorian@gmail.com & 06 19 62 00 79) - l'événement Un Cépage, un Terroir, des Hommes qui aura lieu du 27 au 30 juin au Lavandou. Il y a même en projet la création d’un vignoble de vieux cépages (Rivairenc, Plant Droit, Grand Noir de la Calmette, Terret Noir, Bobal, Aubun Noir, Trépat, Brun Fourca…) en copropriété dans le Minervois ! Le projet est à découvrir ici : www.ovini.fr Non, cépages oubliés, nous ne vous oublions pas !
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Oenotourisme à Gigondas | 18-04-2014
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Le slow oenotourisme | 17-04-2014
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Le slow tourisme s’inspire bien sûr du slow food. Un tourisme qui va à son rythme, prend son temps pour se déplacer, contempler, goûter, sentir. Un tourisme de proximité, d'approfondissement, de rencontres. Une lenteur qui on le reconnaîtra va comme un gant au cycle de la vigne, aux itinéraires peu fréquentés et aux itinérances douces (à vélo, électrique ou non, en roulotte, à cheval…), à la contemplation des coteaux, aux silences caressants des vignobles, à la patience de l'élevage, aux méditations de la dégustation, aux rencontres avec les mots pesés des vignerons. Mode qui révèle une authentique réalité le slow oenotourisme s’affirme donc, doucement. L’ hôtel-cave-restaurant Riberach, à Belesta, a fait de « L’éloge de la lenteur » son mot d’ordre. InterRhône fait la promotion de la Nationale 7, « qui se vit aujourd’hui en mode slow ». Le 1er juin 2014, pour la deuxième année, la Route des Vins d’Alsace sera fermée aux voitures et ouverte pour un « Slow Up » à tout un chacun venant à pied, en vélo, trottinette, skate…
Et à Cadillac, Jenny Lloret, viticultrice et sophrologue, organise un atelier de « sophro-dégustation », un Relax Tasting qui permet « d’éveiller les cinq sens par la relaxation, pour déguster différemment ». On attend la suite. Vite !
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Devons-nous Fitzgerald au phylloxéra ? | 14-04-2014
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Le phylloxéra a tué le Cognac. Dans les vingt années qui précèdent la naissance de Scott Fitgerald. Entre 1875 et 1895. Les Anglo-américains passent au gin (autour de 50°) ; le whiskie écossais (à 60 ou 65°) leur paraissait trop fort. Une boisson, de plus, à la mode avec les officiers de l'Armée des Indes qui en accompagnaient le quinquina anti-paludéen. Scott Fitzgerald, qui, contrairement à ce qu’on peut penser, ne supportait pas l’alcool (il était ivre après deux ou trois verres) s’engoua pour cette eau-de-vie aromatisée au genièvre, et pour son cocktail favori, le Gin Rickey.
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