Au Château Mourgues du Grès

Article from 30-09-2018

Il y a non loin d’ici
Mais il faut traverser le canal du Rhône à Sète
Puis le Rhône en allant vers l’est – et la ligne calcaire et olive des Alpilles est au sud
Il y a la Mourgue de Laurade, à l’entrée de l’entreprise Guintoli à Saint-Etienne-du-Grès
La statue dont parle Mistral. Pétrification, dit-il, de la Nerte, jeune fille vendue par son père au Diable et devenue nonne
En vérité, statue préhistorique

La mourgue, c’est la religieuse en provençal
Et ici les mourguettes, ce sont les escargots disent Anne et François Collard les vignerons bio du Château Mourgues du Grès, le château où nous sommes si gentiment accueillis

Et les mourgues, ce sont les Ursulines éducatrices des jeunes filles de Beaucaire au XVIIe s. qui tenaient là une de leurs fermes – toute équipée avec cellier, écurie, forge, vigne...
A l’abri du rebord des Costières (ou, disent les géologues, de la Costière), logée près d’une source, sous une tour à feu du XIVe s., La Tour de Béraud
Ferme héritée sans doute d’une riche villa romaine
Le long de ce qui sera la route de Saint-Gilles, lieu de pèlerinage au XIIIe s., à Beaucaire, lieu de foire jusqu’à l’arrivée du chemin de fer – et la ligne Nîmes-Beaucaire qui passe au-dessus a été ouverte dès 1839

Peut-être les mourgues cueillaient-elles des raisins comme dans le Portrait d’une jeune fille de Jan Mijtens le Jeune réalisé vers 1638

L’originalité du vignoble aussi
Ce sont les arbres fruitiers, des amandiers aux cerisiers, des pêchers aux figuiers, des pommiers aux oliviers
Et en dessert de notre pique-nique vigneron, après les spécialités de la région (comme la brandade de Nîmes née au XVIIIe s. des échanges sel-morue avec les terre-neuvas de Saint-Malo),
en dessert nous avons d’émouvantes et cramoisies cerises au vin
On parle de l’avenir des jus de fruits frais mais l’entrée de notre repas a été claironnée par une cuvée Galets Dorés pleine de soleil
Sine sole nihil, rien sans soleil, dit le cadran solaire de la cour ombragée et protégée du mistral

Il y a au fil du repas d’autres cuvées d’excellence
Et du rouge
Le rouge et le soleil, ne sont-ce pas les couleurs du blason de Beaucaire
Ecartelé d’or et de gueules
On comprend la dévotion des papes d’Avignon pour les Costières-de-Nîmes
Et le feuillage brillant des oliviers mérite d’avoir inspiré son nom à cette terre d’Argence qui fut terre de Provence

Dans les vignes passent et paissent des moutons comme lorsque la garrigue était toute moutonnante

Il y a dans les ombres des vignes des reposoirs
Là, des bornes Bluetooth envoient sur les smartphones des promeneurs venus en famille
Des parcours de textes, d'images, de vidéos et les visiteurs se remplissent de chants d’oiseaux, de cépages, d’histoires de paysages, de capitelles, d’arômes et de la minéralité de ces galets qu’on appelle grès

Et depuis le belvédère la vue s’étend sur le Rhône, la Camargue et la Méditerranée
Et se pose presque sur le mas de Mistral à Maillanne

« T’ai mes à man, e couladisso,
Touti mis embriagadisso !
»

 

Château Mourgues du Grès http://www.mourguesdugres.com

Cuvée Galets Dorés : cépages roussanne, grenache blanc, vermentino - Cuvée Terre d'Argence : cépages viognier, petit manseng, roussanne, grenache blanc

Mourgue du grès Connect, application mobile téléchargeable
Parcours connecté réalisé par Géovina et Astragale Connect
https://connect.geovina.com/

Citation : Mistral, Nerto Pour toi j’ai mis en perce et fait couler toutes mes ivresses »)

 

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