Tarlant, l'oenotourisme récompensé

Article from 15-12-2006

La Maison de la France (qui est vis-à-vis de l'étranger notre Office de Tourisme national) a remis le 14 décembre Les Etoiles de l'Accueil au Champagne Tarlant.

Ce trophée récompense les professionnels qui s'engagent à assurer un haut niveau de qualité de service et un accueil des plus chaleureux aux touristes à chaque étape de leur séjour.

C'est récompenser une maison qui non contente de produire des champagnes depuis 1687 prend les voies modernes dès qu'elle peuvent servir son esprit d'ouverture et favoriser la rencontre entre les amateurs et des vins de champagne élaborés dans le souci de l'environnement.

Dans la vraie vie d'une maison de Champagne

Sur le net, ce sont le site web, la newsletter et surtout le blog qui permet en direct, à distance et en temps réel de s'introduire dans la vraie vie d'une maison de Champagne.

Sur le domaine, ce sont toutes les formes d'acueil mises en oeuvre.

Domaine familial sur 14 hectares à Oeuilly, près d'Epernay, au bord de la Marne, Tarlant est un bel exemple des « Champagnes de Vignerons ».

Aujourd'hui Jean-Mary Tarlant et son fils Benoît gèrent le vignoble, la vinification et la commercialisation. La fille, Mélanie, s'investit dans la communication de la maison et c'est Micheline, la mère, sur qui repose l'option oenotouristique avec un programme particulièrement riche.

Les portes de la connaissance

D'abord, les VISITES découverte du vignoble, des pressoirs, des caves et chai à barriques permettent de découvrir les différentes étapes de l'élaboration d'un Champagne d'artisan, avant de déguster différentes cuvées. Classique, mais détaillé et mené avec professionnalisme. (5 €)

Pour aller plus loin et satisfaire les passionnés, les matinées THEMA ouvrent une fois par mois les portes de la connaissance des vins de Champagne autour d'un thème « de saison ».

• En mars, la taille de la vigne en Champagne
• En avril, l’assemblage et les vins clairs
• En mai, les associations mets et champagnes
• En juin, la vigne et son éco-environnement
• En juillet, les différents terroirs
• En août, le dégorgement et le dosage
• En septembre, la préparation des vendanges et les vendanges
• En octobre, la vinification
• En novembre, le secret de la dégustation des champagnes

(25 € par personne - groupes de dix personnes)

Des journées PORTES OUVERTES marquent les grands moments de l'année : Bourgeons, Fleur de la Vigne, Rognage de la Vigne...

Pour s'arrêter au coeur de ce paysage panoramique et pouvoir entreprendre aux alentours virées gastronomiques ou explorations oenophiles, il y a sur le domaine (au-dessus des caves) quatre CHAMBRES d'hôtes, classées 3 épis.
Et au petit-déjeuner, des confitures-maison de raisins de Champagne : chardonnay, pinot noir et pinot meunier...

Pas de doute, une bonne adresse pour l'oenotourisme tel que nous le définissons : la découverte des patrimoines naturels et culturels, des terroirs et des gens du vin.

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