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Friday 31 March 2023 |
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La Cave des VoyageursArticle from 07-06-2008 Dix ans déjà pour la Cave des Voyageurs de Lyon et les vins continuent à venir du fond du coeur... Cherches-tu femme fidèle et douce
- La carte des vins, dit Pascal, vous l'avez devant vous. C'est moi. Qu'est-ce qui vous ferait plaisir ? - Ah ben il nous faudrait du comme-çi ou comme-ça... Pour commencer... On ne va pas se gêner. On a le choix, au verre, à la bouteille ou à emporter. Les vins sont de partout. Comme le monde ("Tout le monde peuvent pas être de Lyon, il en faut ben d'un peu partout"). Et ça ne frouille pas sur la qualité.
Ils sont nombreux depuis dix ans à avoir trouvé dans ce bar à vins de bien belles occasions de fâcher tous les horlogers de Saint-Paul du coin et de rater tous les trains qui partent de la Gare voisine pour l'ouest lyonnais (Tassin, Lozanne, Saint-Bel, Brignais...). Une chaude adresse - avec terrasse en pente douce vers la Saône - pour découvrir de beaux vins, créer une bonne ambiance entre convives avant un dîner d'affaires, se chuchoter des choses dans l'oreille, casser une graine gourmande avec une superbe assiette de fromages ou de charcuterie authentiques, pendant que les prix jouent sur la marelle de la modération. Cave des Voyageurs ? On connait des oenotouristes qui ne sont pas allé plus loin. Leur bagage doit être là, dans un coin. Ou sous la dalle de verre de la cave. - Et si Jeannot commençe à raconter... - Et ces deux-là, Jeannot et Pascal, ils sont tellement gentils, on dirait un trio. - Et puis, ça peut durer tant qu'y passe des voitures avant qu'on prenne du souçi. "C'est seulement au moment de payer les pots qu'on sent qu'on n'a plus soif."
La Cave des Voyageurs la.cavedesvoyageurs@laposte.net
Aphorismes tirés de la Plaisante Sagesse Lyonnaise |
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