 Une agence de voyages qui ouvre un lieu d'accueil et de dégustation, ce n'est pas banal. Promenades en France, agence de voyages spécialisée dans la découverte des vignobles de France a ouvert le 1er octobre à Beaune Les Caves de l’Abbaye. Ce nouveau lieu convivial d’accueil, d’échange, de dégustation et de restauration s’articule bien sûr autour des vins de Bourgogne. Installé dans des caves du XVIème siècle, au pied des remparts de Beaune, il est animé par deux oenologues : Pascal Wagner (auparavant chez Olivier Leflaive), et par Monica Van der Stap, spécialiste « terroir et dégustation ». |
Les Caves de l'Abbaye sont ouvertes tous les jours de 10 heures à 17 heures, avec plusieurs formules : - Dégustation d’une sélection de trois vins, accompagnés de gougères – à partir de 8 euros
- Dégustation de 5, 7 ou 9 vins autour d’un repas composés de charcuteries de pays, de fromages de la célèbre Crèmerie Porcheret et d’un dessert régional. L’hiver, un boeuf bourguignon mijotera dès le matin ! A partir de 35 euros par personne. On peut réserver de manière privative l’ensemble de l’espace (180 m2) pour des manifestations autour du vin. Ce lieu est également ouvert aux enfants avec notamment des ateliers sensoriels qui leurs sont consacrés :
découverte d’arômes naturels, dégustations de jus de fruits… |
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Les Caves de l’Abbaye – 28 rue Sylvestre Chauvelot 21200 Beaune – +33(0)3 80 21 98 13
info@les-caves-abbaye.com
www.les-caves-abbaye.com |
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