Le domaine du Mas de Madame s'étend sur les coteaux du massif de la Gardiole, amphithéâtre naturel face à la Méditerranée. Il est dominé par le Puech ... Madame.
Le domaine, en AOC Muscat de Frontignan, est de 46 hectares de vignes en un seul tenant.
Il est exclusivement planté en Muscat à petit grain et produit vins blancs secs, vins doux naturellement doux (vendanges tardives) et vins doux naturels .
A déguster dans le caveau du XVIème siècle ou sur le Salon de la RVF au Palais Brongniart les 17 et 18 mai.

Fugues en France et ses partenaires viticulteurs murisaltiens (Sylvie Boyer Martenot, domaine Hubert Chavy, Chateau de Meursault) organisent une animation sur la place de Meursault le 9 Mai de 10h à 17h.
Au programme, dédicace des livres de Mr Jacky Rigaux, tours en Jeep de collection dans les vignobles, quizz sur l'Europe, sur le vin et le patrimoine de Meursault avec cadeaux à la clé, vente de produits gastronomiques, dégustations de crémant avec la Comédie du Vin... sans oublier la pâtisserie qui va créer un gâteau à la gelée de raisin pour l'occasion. Le tout sur fond d'Hymne européen (Ode à la Joie de Beethoven ) et aux couleurs de l'Europe. La mairie de Meursault et le BIVB sont partenaires.
Contact Catherine Thévenin +33(0)6 60 68 66 22

L'equusvinage - utilisation du cheval dans les vignes, notamment pour le labour - s'est répandu ces dernières années. En 2002 Abel Bizouard créait la confrérie de la vigne et du cheval de trait, et l'association Traits de Génie a pour objectif de mettre en valeur le travail des percherons et de leurs cousins pour travailler le vignoble.

En 2004, le film "Equusvinage, vigne et cheval de trait" sur la race auxoise obtint le prix spécial du jury au festival OEnovidéo.

Le cheval est utilisé pour des raisons techniques, et sur le long terme la qualité du vin augmente.
En effet, les tracteurs tassent les sols, finissent par étouffer la vie microbienne et empêchent l'aération du sol et sous-sol. En outre, leurs passages abîment les ceps.

Bernard Magrez, propriétaire, parmi 35 vignobles dans le monde, des Châteaux bordelais Pape Clément, La Tour Carnet et Fombrauge, a décidé d'embaucher à Pape Clément L’Attentive, superbe jument de 800 kilos.

Pour le cheval de trait, Pape Clément est donc le premier cru classé à se mettre à l'heure.

Les Demeures du Ranquet organisent le dernier vendredi de chaque mois un dîner-rencontre avec les vignerons de la région Languedoc-Roussillon.
Le vendredi 30 mai à 19h45, c'est Delphine Rousseau et Julien Zernott - Domaine Le Pas de l'Escalette. Le nombre de place est limité ; réservez au +33(0)4 66 77 51 63
Repas: 75 euros tout compris/personne
Avec chambre et petit-déjeuner : 140 euros/personne (sur la base de 2 personnes par chambre)

Le Jas d’Esclans, cru classé de Provence en 1955, a inauguré une nouvelle cave de 1.800 m2 qui a pour particularité d’être construite tout en bois (pin et mélèze), de la réception du raisin au caveau de vente. Une démarche cohérente pour un domaine en agriculture biologique.

Tel est le thème du concours gastronomique l’Accord Parfait jusqu’ici réservé aux chefs cuisiniers organisé par le Syndicat Viticole des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac.
Tous les amateurs sont invités à réfléchir à la meilleure mise en valeur des vins rouges des Premières Côtes de Bordeaux sur le thème "porc, pomme de terre et potiron".
Envoyez votre recette avant le 1er septembre ; 3 recettes seront présélectionnées pour participer à la finale qui se tiendra à Bordeaux le 17 novembre 2008.
Dans les mêmes conditions que leurs homologues professionnels, les trois finalistes réaliseront leur recette avant de soumettre leur plat à un jury.
laccordparfaitpublic@premierescotesdebordeaux.com

Saint-Bacchus n'est pas très connu, l'église ayant largement ignoré un martyr qui porte le nom du dieu romain du vin.
Bacchus vivait au 3ème siècle. C'était un soldat de l'empereur Maximien. Chrétien, il refusa de se plier au culte des dieux romains et fut martyrisé. Fouetté à mort, son corps fut laissé aux animaux sauvages, mais protégé par des oiseaux jusqu'à ce que des moines le récupèrent et l'enterrent dans une grotte. Il est fêté le 1er octobre.
Son nom est inséparable de celui de Saint-Serge, autre soldat chrétien et martyr. Saint Serge et Saint Bacchus étaient très proches. Ce sont aujourd'hui les saints patrons des chrétiens gays.
Un couvent porte leur nom à Malula, en Syrie, l'une des dernières villes au monde où se parle la langue de Jésus, l'Araméen.
(Iconographie : Robert Lentz)

L'Abbaye de Lérins a ouvert son nouveau restaurant snack.
A découvrir par exemple le 17 mai 2008, pour le Printemps des Liqueurs et la journée découverte du métier de liquoriste...

Christian Moueix est Decanter Man of the Year 2008. Mais qui étaient ses 24 prédecesseurs ?
2007 Anthony Barton - Bordeaux
2006 Marcel Guigal - Rhône
2005 Ernst Loosen - Mosel
2004 Brian Croser - Adelaide Hills
2003 Jean-Michel Cazes - Bordeaux
2002 Miguel Torres - Penedès
2001 Jean-Claude Rouzaud -Champagne
2000 Paul Draper - California
1999 Jancis Robinson MW - London
1998 Angelo Gaja - Piedmont
1997 Len Evans, OBE AO -Australia
1996 Georg Riedel - Austria
1995 Hugh Johnson - London
1994 May-Eliane de Lencquesaing - Bordeaux
1993 Michael Broadbent - London
1992 André Tchelistcheff - California
1991 José Ignacio Domecq - Jerez
1990 Prof Emile Peynaud - Bordeaux
1989 Robert Mondavi - California
1988 Max Schubert - Australia
1987 Alexis Lichine - Bordeaux
1986 Marchese Piero Antinori - Florence
1985 Laura and Corinne Mentzelopoulos - Bordeaux
1984 Serge Hochar - Lebanon

Ce week-end, au Salon des vins de Toul, Michel Hacquard, boulanger-pâtissier dans cette ville, a présenté une bouteille de Vin Gris des Côtes de Toul Lelièvre entièrement comestible. Le verre et le bouchon sont en nougatine.
L'étiquette est une feuille de sucre imprimée avec des colorants alimentaires.

L'Ecole du Vin et des Terroirs qui compte parmi ses membres fondateurs Pierre-Henri Gagey (Président du BIVB), Dominique Lafon, Anne-Claude Leflaive et Aubert de Villaine ouvre ses portes à Puligny-Montrachet.
Premiers stages : le 05 mai - Biodynamie : impact sur la qualité des vins et l'expression du terroir par Jacques Mell et le 15 mai - Désapprendre à déguster par Bruno Quenioux.
La suite du programme ICI

Les 13èmes Journées Nationales du Livre et du Vin - dont le thème était "L’ivresse pacificatrice" - se sont déroulées à Angers et Saumur les 12 et 13 avril avec 145 auteurs et dix mille visiteurs.

Sur les dix livres récompensés, tous consacrés à l'hédonisme, aux plaisirs gourmands ou à l'art de vivre, trois ouvrages concernent spécialement le vin.

Prix Grand Cru de Saumur - Ouvrage original consacré au vin
Le Champagne dans l’art, de Jean-Marie Pinçon (Thallia)

Prix Jean-Charles Taugourdeau - Jardins de la France - Ouvrage régional sur le vin, la vigne et les vignerons
Une promesse de vin, des terroirs et des hommes de Georges Bardawil et Isabelle Rozenbaum (Minerva)

Prix spécial du Livre et du Vin
Empreintes de vins de Jacques Puisais et Didier Michel (Délicéo)