Brèves

Unesco - Conférences 2012 2013

27-11-2012

L'entrée est libre et gratuite, les sujets passionnants, les intervenants pointus... voici le programme des Conférences « Territoires et cultures du vin » qui sont proposées à Dijon par la Chaire Unesco (c'est à 20h00).

19 décembre 2012 : Stéphane le Bras (Université de Montpellier) – « Histoire du Négoce vinicole en Languedoc ». Lieu : Amphithéâtre Drouot - Faculté Chabot-Charny - 36 rue Chabot-Charny, Dijon

16 janvier 2013 : Azelina Jaboulet-Vercherre (Université de Yale, USA / Ecole d’Hôtelière de Lausanne, Suisse) - « Le vin et la médecine au Moyen-Âge » - Lieu : Amphithéâtre la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon (Esplanade Erasme, Université de Bourgogne)

6 février : Laurent Gautier et Yves Le Fur (Université de Bourgogne) - « La minéralité du vin » - Lieu : Amphithéâtre la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon (Esplanade Erasme, Université de Bourgogne)

20 mars : Daniele Cornot (Université de Toulouse le Mirail) – « La construction de nouveaux marchés du vin dans les pays peu enclins a sa consommation : comparaison entre USA et Malaisie ». Lieu : Amphithéâtre Drouot - Faculté Chabot-Charny - 36 rue Chabot-Charny, Dijon

10 avril 2013 : Claude Muller (Université de Strasbourg) : « Histoire du vignoble d'Alsace ». Lieu : Amphithéâtre Drouot - Faculté Chabot-Charny - 36 rue Chabot-Charny, Dijon

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