Brèves

Cathédrales du vin

04-12-2009

Avec plus de 550 caves, la région Languedoc-Roussillon s’érige en symbole du mouvement coopératif viticole français.
Leurs architectures expriment leur identité méridionale, reflètent leurs fonctions industrielles, traduisent les enjeux et évolutions économiques. Elles constituent un patrimoine méconnu et aujourd'hui parfois menacé.
"Caves Coopératives en Languedoc Roussillon", un beau sujet pour un beau livre qui paraît aux Editions Lieux-Dits.
L'ouvrage est en souscription jusqu'au 1er février 2010, soit au prix de 37 euros (au lieu de 45).

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