C’est dans la Vallée du Lot, dans l'Aveyron, à Estaing, que va avoir lieu le premier salon des vins consacré aux bulles !

Le Salon des Vins Pétillants aura lieu les 11, 12 et 13 juin, avec des vignerons d'Alsace, de Bourgogne, de Gaillac, du Jura, de Limoux, de Loire, du Cerdon, de Savoie... mais aussi d'Italie (Prosecco, Moscato, Lambrusco) ou d'Espagne (Cava...). (A Estaing même, le vignoble a donné naissance à un vin pétillant : le Festaing, idéal pour le printemps).

Au programme, rencontres, business, gastronomie, ambiance artistique, œnotourisme, soirées festives au Château d'Estaing et à la Maison de la vigne, et tables-rondes :

Samedi 15h30 : "Pourquoi, partout, des bulles ? Tendance, festive, goûteuse, conteuse… pourquoi la bulle explose-t-elle partout ?" - Dimanche 15h30 : "Effervescence et effervescence - Cépages, méthodes, régions, pays… la grande diversité des pétillants" - Lundi 15h00 : "Y a-t-il du terroir dans mes bulles ? Clos et parcelles, millésimes, cépages… comment les effervescents interprètent-ils le terroir ?" - animées par André Deyrieux (www.winetourisminfrance.com)

Vignerons, il est encore temps de s'inscrire !

Contact : jouvinsenejean.c@wanadoo.fr

Informations pratiques
Samedi 11 juin : 14h à 18h30
Dimanche 12 juin : 10h à 18h30
Lundi 13 juin : 10h à 16h30 Journée réservée aux professionnels

Page facebook : https://www.facebook.com/salondesvinspetillants/?fref=ts

Site web : http://www.estaingdouze.fr/salondesvinspetillants.php

Dans l'Aude, l’AOC Corbières-Boutenac (vins rouges uniquement) est le seul cru communal des Corbières. Né en 2005, il s’étend sur 10 communes autour d’un petit massif appelé le Pinada. Son cépage roi est le Carignan.

La vigne est attestée dès l'époque romaine, notamment au lieu "Villa major", devenu "Villemajou", sur la commune de Boutenac, et développée par les abbayes proches de Fontfroide et de Lagrasse.

L'événement annuel

Ce sont les Camins de Boutenac (de chemins en occitan). Troisième édition cette année, le samedi 25 Juin : le Grand Camin de la Roquelongue (balade de 5h de marche avec pique-nique vigneron fourni) ou le Petit Camin de Gasparets (2h30 l’après - midi), puis soirée festive. www.cruboutenac.com

Quelques adresses oenotouristiques

Le Cellier des Demoiselles, qui doit son nom au fait que, créée en 1914, cette coopérative a dû être gérée par les épouses des vignerons partis au front - et son Sentier des Vins (Saint-Laurent de la Cabrerisse).
www.cellierdesdemoiselles.com

Le Musée 1900, caveau, musée et vinaigrerie.
www.1900-lagrasse.com

Le Château de Luc à Luc sur Orbieu propose régulièrement des activités .
www.famillefabre.com/fr/chateau/chateau-de-luc

Le Château Maylandie organise balades sensorielles et week-ends savoureux.
www.maylandie.fr

L’Université du Vin de Suze-la-Rousse crée dès ce printemps un Certificat Animateur-Vendeur de produits et services agri et oeno-touristiques.
Allier animation et vente auprès d’une clientèle spécifiquement touristique réclame des compétences d’accueil, en français comme en anglais, et des capacités de valorisation des produits et des services qu’attendent les publics de touristes français et étrangers.
Cette formation apporte les techniques et savoir-faire, tant en commercialisation qu’en médiation et communication.
Durée : 364 heures théoriques et 133 heures pratiques du 25 avril 2016 au 12 août 2016

http://universite-du-vin.com

C’est à une belle et très intéressante journée d’hommage à Pierre Galet que nous convie Montpellier SupAgro le 6 avril.

Fondateur de l’Ampélographie moderne, Pierre Galet verra à cette occasion inaugurée la « Collection ampélographique Pierre Galet ».
Se succèderont ensuite des intervenants de l’ampélographie (Thierry Lacombe - INRA UMR AGAP ; Pierre Bonnet - CIRAD UMR AMAP ; Patrice This – INRA UMR AGAP ; Michel Grisard - CAAPG Montmélian Savoie) ; des témoignages d’anciens étudiants et collaborateurs internationaux comme Lucie T. Morton, Erika Maul, Anna Schneider, Jacques Fanet, Bernard Grandchamp…

Campus de La Gaillarde – Amphithéâtre Philippe Lamour 2, place Pierre Viala à Montpellier le 6 avril à 13 h 30.

Peu de moyens, la volonté de faire sourire, un ton original et décomplexé... le 22e salon des vins des lycées viticoles organisé par les étudiants de BTS viticulture oenologie du lycée agricole de Rodilhan dans le Gard va faire date à sa façon.

Son nom ? Star Wines, Episode XXII "La guerre des bouchons" !

Les sept stands portent comme noms "Les blancs contre attaquent", "L'équilibre de la force", "Le retour (par la cave) du Jedi", "Que la force soit avec toi", La revanche des Sweets", "La Fête est en toi", "Padawan Only" (pour les jus de fruits) et "La réserve de maître Yoda" (pour le vinho verde branco d'un lycée portugais)...

Caves à arômes et food truck complètent ce dispositif qui montrent qu'un peu d'imagination et une sympathique originalité permet (sans budget...) de retenir l'attention des oenophiles.

Le parcours dégustation (4 € le verre) se déroule dans la cave du Domaine de Donadille (domaine du lycée) les 1er (16h00-22h00) et 2 avril (9h00-19h00). Les bénéfices de cette action contribuent au financement de projets pédagogiques.

www.epl.nimes.educagri.fr

Le "vineyard break", c’est le nouveau concept créé par le Château Le Pape à Léognan.

Ce séjour au coeur du vignoble de Léognan comprend une nuit avec petit-déjeuner dans cette chartreuse du 18ème siècle (avec jardins et piscine) ainsi qu’une visite et une dégustation au Château Haut-Bailly, Grand Cru Classé de Graves voisin.
Réservation jusqu’au 30 avril pour un séjour entre le 5 mai et le 12 juin 2016.
Tarif : 220€ - www.chateaulepape.com