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Les fastes de Bacchus | 01-10-2007
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La musique baroque est particulièrement riche en "airs à boire". Bonne idée de la Compagnie Baroque de Michel Verschaeve que ce CD consacré à Jean-Baptiste de Bousset, le plus célèbre "auteur-compositeur-interprète" de l'époque (1690-1699).
Une riche mise en scène sonore des humeurs, émotions et sentiments que tissent entre eux Bacchus et les tactiques ou stratégies amoureuses.
"Avec ce jus délectable
Le chagrin n'est plus permis..."
CD chez Arion
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Du vin sur Nintendo | 27-09-2007
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Nintendo va lancer sur Nintendo DS « Beginners Wine », un jeu éducatif sur le vin avec des quizz, des conseils pour comprendre les étiquettes et déguster les vins, un glossaire...
Les joueurs ciblés sont les adultes (comme la série Brain Age), principalement les femmes.
Sortie prévue ; mi-novembre (pour le Beaujolais nouveau), mais au Japon seulement !!
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Le casino du vin | 26-09-2007
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Apprendre le vin en s'amusant, grâce au Casino du Vin, c'est ce que propose Fugues en France, agence d'oenotourisme basée à Meursault, en Bourgogne.
Pas besoin d’être un grand professionnel pour participer. On prend ses jetons, on choisit ses tables et on découvre les différents ateliers ludiques et interactifs proposés autour de la reconnaissance des arômes et de la dégustation des vins (mais aussi des chocolats, cafés, épices, fromages, spiritueux).
Une vente aux enchères termine ce moment sensuel dans une joyeuse ambiance et récompense les meilleurs joueurs.
Une formule pour tous les événements ou soirées (notamment d'entreprises), parfaitement adaptée en apéritif, cocktail dînatoire ou en fin de repas.
Et ce sont jusqu’à 1000 personnes qui peuvent jouer ensemble!
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Bourgogne : la Rolls des formations | 25-09-2007
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A raison d'une seule session par an la formation Terroir des Grands Crus de Bourgogne de l'Ecole des Vins de Bourgogne est réservée en priorité aux personnes qui ont déjà suivi une formation à l’Ecole des Vins et qui maîtrisent les techniques de dégustation.
Les 33 grands crus de Bourgogne dans plusieurs millésimes et de plusieurs producteurs différents sont dégustés.
Animée par un géologue de l'I.N.A.O. et un oenologue de l'Ecole des vins, la formation comprend 3 déjeuners-dégustation et plusieurs lectures de paysage sur le terrain, dans les vignobles de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.
Seules dates de l'année : du lundi 5 au mercredi 7 novembre 2007. Prix : 750 euros par personne.
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Du Ruinart pour Petrus | 19-09-2007
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Antoine Pétrus, sommelier au restaurant les Ambassadeurs à l'hôtel de Crillon est le Meilleur Jeune Sommelier de France 2007.
Ruinart parrainait ce concours pour la dernière fois. C'est l'Union de la Sommellerie Française qui organisera cet événement en 2009.
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Vin d'Université | 18-09-2007
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Lors de l'homologation de la chaire Unesco à Dijon (septembre 2007), les participants ont pu déguster les marsannay des vignes universitaires.
Universitas burgundiae diligenti scientiae facultatis opere in suis agris hoc vinum edidit.
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