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Complètement tokay | 16-06-2006
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Le Tokay de Hongrie vient du cépage tokay. Le Tokay d'Alsace est élaboré à 100% à partir de pinot gris. On ne sait pas pourquoi il s'appelle Tokay. Par ailleurs, le cépage tokay est plus couramment dénommé (en Hongrie) furmint. En fait, selon des recherches récentes, ce furmint et l'altesse (cépage du Bugey) se ressembleraient furieusement. A quand du Tokay du Bugey ? Mais d'ailleurs, le Tokay d'Alsace n'a plus droit à ce nom, Union Européenne oblige.
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Mille milliards de sabords | 07-06-2006
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Comme le sait tout tintinophile, le château de Cheverny, c'est (les ailes en moins) le Moulinsart du Capitaine Haddock. Une exposition permanente le rappelle aux visiteurs. Le vif vin blanc de l'AOC environnante cour-cheverny aurait du être la boisson favorite du compagnon de Tintin. C'est quand même le seul vin que produit le cépage romorantin, qui n'est planté nulle part ailleurs, ni en France, ni dans le monde ! Et quel vin, tonnerre de Brest ! (Ceci dit le décret créant l'AOC ne date que de 1993)
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"Le vin, dans sa complexité infinie d'expressions, est sur la planète entière, la chose la plus à l'image de l'être humain. Il fédère les traditions judéo-chrétiennes et gréco-romaines, il les garde - ou plutôt les prolonge - vivantes, vitales et actuelles. Le vin est donc un dépositaire unique de la civilisation occidentale" dit Jonathan Nossiter, le réalisateur de Mondovino.
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« La seule arme que je tolère, c'est le tire-bouchon. », disait Jean Carmet. Sa ville de naissance, Bourgueil, sait lui rendre hommage. Il y a eu en 2004 une cuvée Jean Carmet chez Bouvet-Ladubay, lançée avec la complicité de ses deux fils. De plus, la Maison des vins de Bourgueil s'est installée dans une belle maison du XVe siècle, celle-la même où l'acteur a passé son enfance !
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La commune la plus viticole de France se trouve à 20 km au sud-est de Nantes. C'est Saint-Fiacre-sur-Maine. 80 % de la surface est plantée en vignes, principalement du muscadet.
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Le fameux Peter Mayle, dans son dernier livre « Dictionnaire amoureux de la Provence » raconte sa visite au Musée du Tire-Bouchon de Ménerbes et conclut : « je me suis rendu compte qu'une heure passée à étudier les tire-bouchons donne soif ». Il ajoute : « un verre de l'excellent vin de M. Rousset-Rouard est la conclusion idéale de cette fascinante visite ».
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