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Nouveau à Aix-en-Provence : Vinomed | 12-10-2011
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Comprendre le vin avec un œnologue, c’est le mot d’ordre choisi par Clément Mennillo – dont c’est la profession – qui a ouvert tout récemment Vinomed à Aix-en-Provence. Cours de dégustation (initiation ou à thème : initiation, tour de France des vins, les 3 couleurs), visite de domaine avec apprentissage complet (vigne, fabrication du vin, dégustation), animations sur mesure… c’est en fait toute toute activité en lien avec le vin que propose Vinomed. Il assure même la livraison chez les amateurs du vin sélectionné pour le mois au tarif propriété. Ce mois-ci, rien de moins que le Château Crémade rouge 2006… www.vinomed.com
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Festivités de la 151ème Vente des Vins des Hospice | 10-10-2011
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Du samedi 19 au dimanche 20 novembre 2011
Chaque année, le week-end du troisième dimanche de novembre, Beaune accueille des amoureux du vin venus de tous horizons pour la plus célèbre vente de charité vinicole du monde : la Vente des Vins des Hospices de Beaune. Que vous soyez connaisseur ou simple amateur de vin, ce rendez-vous est incontournable ! De nombreuses animations ponctuent ce week-end de festivités : spectacles de rue, dîners de gala organisés par des confréries bourguignonnes, sans oublier des dégustations de prestige proposées par les plus grands domaines viticoles familiaux et maisons de négoces de Beaune. >>> RESERVATIONS pour profiter des tarifs spéciaux de vente en ligne !
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L’oenotourisme de LVMH | 04-10-2011
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Les 15 et 16 octobre, au cours de ses Journées Particulières, LVMH veut faire découvrir les secrets de son patrimoine et ses savoir-faire dans 25 de ses Maisons - sur les 60 que comptent le groupe. Une initiative originale et de grande ampleur détaillée sur www.lesjourneesparticulieres.fr. Côté vins, on en profitera pour visiter la Champagne : la résidence de Trianon et les caves de la Maison Moët & Chandon à Epernay, l’abbaye d'Hautvillers de la Maison Dom Pérignon à Hautvillers, et à Reims ; l’hôtel du Marc, le pavillon de Muire et les caves de la Maison Veuve Clicquot Ponsardin, les caves Krug et Ruinart à Reims. Sinon, vous avez le choix entre la Maison de Cognac Hennessy (découverte des chais de la Faïencerie, du Château de Bagnolet et des Quais Hennessy) et dans le Bordelais : le château Cheval Blanc et le château d'Yquem. Attention, visites dans la limite des places disponibles.
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Automne du vin en Haut Minervois | 04-10-2011
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Au programme Oenotourisme du Haut-Minervois en octobre 09 octobre (Aude, près de Carcassonne) à Aigues-Vives, sur l’étang (asséché) de Marseillette, la 14ème "Fête de la pomme, du vin et du riz" : voilà un œcuménisme de bon aloi… http://aiguesvives11.org/
23 octobre, à l’abbaye de Caunes Minervois
Ecrits Vins en Minervois avec Marc GALABRU, écrivains et vignerons, conférences. Bistrot littéraire, exposition. De 10h00 à 19h00 - Entrée gratuite (04 68 78 00 28) La semaine "Les Grands Chemins" avec le 23 octobre "Journée des Vignerons" à Homps
Balade le long du Canal du Midi "100 ans d'histoire du vin et du canal de 1850 à 1950, une révolution industrielle", banquet avec les vignerons des Grands Chemins…
www.hautminervois.fr
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La Côte de Nuits en morceaux ! | 26-09-2011
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Ils ont mis la Côte-de-Nuits en pièces ! En 300 pièces, plus exactement. A l’occasion de la candidature des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, les éditions InfoSaveurs ont édité un puzzle des Grands Crus de la Côte-de-Nuits. Un excellent moyen, non seulement de passer des moments ludiques seul ou à plusieurs, mais aussi de mémoriser cette mosaïque mythique qui court de Gevrey-Chambertin à Nuits-Saint-Georges. Le puzzle n’est ni trop simple ni trop compliqué, et offre un beau format, une fois terminé de 60 x 40 cm. Et « ils » ont promis de récidiver avec un puzzle de la Côte de Beaune ! Les éditions InfoSaveurs (en partenariat avec l’Ecole des Vins du BIVB) ont également édité un autre objet sympathique, pratique et instructif, mi-éventail, mi-nuancier : une initiation à la dégustation à travers les cartes des vignobles.
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Vin, spiritualité, religion | 26-09-2011
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Deux colloques (hors France) sont à signaler dans les prochaines semaines. « Vigne, vin et ordres monastiques en Europe : une longue histoire » se déroulera du 27 au 29 octobre à Iasi (Roumanie), sous le patronage de la Chaire UNESCO « Culture et traditions du Vin ». Seront notamment présents pour présenter leurs travaux Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia, Laurence Karoubi, et Thomas Labbé de l’Université de Bourgogne, Olivier Jacquet (Chaire UNESCO), Elisabeth Chevau (Société d'études historiques et naturelles de Saint-Gengoux le National), Gérard Ferriere (Jardin des Sciences de Dijon), Aurélien Nouvion (Université de Reims Champagne-Ardenne), Claude Chapuis (Ecole Supérieure de Commerce de Dijon).
A noter également le colloque «Religions as brands. The Marketization of Religion and Spirituality» (photo) qui se déroulera à Lausanne (Suisse) du 13 au 15 octobre. Benoît Lecat et Claude Chapuis de l’ESC Dijon présenteront le 13 octobre une communication sur la possibilité d’une politique marketing du Bourgogne axée sur les noms religieux « Wine climates in Burgundy and holy names: Will the consumer be influenced by religion?".
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