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Le temps de la vigne en Narbonnaise | 27-02-2014
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Le Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée consacre sa dernière livraison des Carnets du Parc (le n° 14) au Temps de la Vigne. La vigne, présente en huit appellations dans le périmètre du parc fait l’objet d’approches multiples ; archéologique, historique, culturale, géologique, sociologique. Elles mettent en évidence quelques thèmes choisis : la vigne et le vin à l’époque médiévale, le terroir du Quatourze, les perspectives d’avenir et un dossier précis sur les femmes dans le vignoble. En 96 pages, c’est une étude dense et bien illustrée, un travail à la fois sérieux et passionnant, pour un prix léger de 6€.
www.parc-naturel-narbonnaise.fr
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Les vignerons accueillent les camping-cars | 27-02-2014
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Grâce au réseau France-Passion, les vignerons accueillent les oenotouristes en camping-car. Le 22ème Guide des Étapes vient de paraître. Il recense 1 800 adresses - vignerons mais aussi fermiers, éleveurs, artisans et fermes-auberges - avec le concours amical des "Vignerons Indépendants" et de "Bienvenue à la Ferme". Le temps d'une étape, le visiteur en camping-car en possession du Guide de l’année est accueilli gratuitement, à la seule condition de respecter les "Règles d'Or" de l'accueil France Passion. Le prix de cette clé pour les découvertes des terroirs : 29 € (en vente par correspondance et chez les concessionnaires partenaires), avec lien sur l’espace Adhérent de www.france-passion.com
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WineFlite, Le vin s’envole enfin | 26-02-2014
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Pour l’oenotouriste qui vient de l’étranger, c’est quasiment une mission impossible de rapporter du vin dans ses bagages, ou d’organiser le transport jusqu’à son domicile de flacons découverts et appréciés dans les vignobles français. Heureusement, une société américaine, présente en France (à Dijon), propose une solution bien rodée qui prend en charge le transport de vin du producteur jusqu’au domicile des oenotouristes venus de quelque quinze pays. Le vigneron n’a rien à payer ; il vend le vin en duty free. La société WineFlite, c’est son nom, s’occupe de tout : reconditionnement en emballage polystyrène, transport (à partir de six bouteilles), mais aussi droits d’entrée (pour les USA et la Chine), formalités…
Pour donner un ordre de prix, il faudra compter environ 18 euros pour une bouteille acheminée aux Etats-Unis.
https://wineflite.com/fr
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After-Work pour Côtes du Rhône | 26-02-2014
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Muscardin et topinambour, Counoise et vitelotte, Clairette rose ou Vaccarèse et velouté de céleri… les légumes anciens rencontraient en février les cépages rhodaniens oubliés dans les locaux d’Inter-Rhône à Avignon, avec l’arbitrage du sommelier Bertrand Boisleve. C’était l’un des After-work, ces séances de dégustation originales destinées au grand public, et déclinées à Avignon et Marseille. Le 11 mars on pourra découvrir l’art de l’assemblage en Côtes du Rhône, puis au fil des mois la culture des amandiers ou la figue, l’histoire des Côtes du Rhône depuis l’antiquité ou les treize desserts… Un rendez-vous intrigant est celui d’octobre intitulé « Polar en Côtes du Rhône » Entrée individuelle, par atelier : 25€ (règlement sur place)
Réservation : 04 90 27 24 14 - http://www.vins-rhone.com/fr/deguster-atelier/list
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Les vignobles de la Narbonnaise en coffret | 26-02-2014
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« La Narbonnaise en Méditerranée », destination labellisée Vignobles & Découvertes, a décidé de mettre le paquet, ou plutôt le coffret, pour communiquer ! Les Coffrets Vins Collector – un système de conditionnement bréveté - contiennent cinq tubes à essai (10 cl chacun) qui reflètent la gamme des vins de la destination - Languedoc La Clape, Fitou, Corbières, Minervois, Coteaux de Narbonne, et permettent de valoriser, en trois séries de coffrets, 15 domaines. Ce fruit d’une collaboration avec Qualité Sud de France et l’Interprofession vitivinicole du Languedoc offre l’avantage de pouvoir être transporté en bagage à main en cabine d’avion. Il comprend également, bien sûr, une brochure des bonnes adresses oenotouristiques de la destination.
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Vinomed en Provence | 26-02-2014
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Vinomed, basée sur Aix-en-Provence a été créé par l’œnologue diplômé Clément Mennillo. Son métier c’est de produire du vin, que ce soit en Argentine, en Californie ou en France avec la gérance de domaines viticoles. Aujourd’hui, tout en continuant son métier d’œnologue pendant la période des vendanges, il consacre toute son énergie à transmettre son savoir et sa passion au travers d’offres clefs en main ou sur-mesure. Vinomed propose différents thèmes de formations œnologiques avec l’initiation à la dégustation, Vins & Fromages ou Champagne. Il a aussi mis en place une formation au sein du prestigieux domaine viticole Villa Minna Vineyard sur une demi journée (Vino’château) pour parler de la production de vin (son métier de prédilection) avec des explications au vignoble sur le cycle de la vigne, dans le chai pour comprendre la vinification, et la dégustation de 7 vins haut de gamme. Enfin, sa formation la plus complète reste le stage 5 séances qui permet d’apprendre et de comprendre toutes les facettes de la vie du vin. Mais le plus gros atout de Clément Mennillo reste sa volonté de s’adapter aux demandes précises des clients pour des séances personnalisées à domicile ou en privatif : un œnologue rien que pour vous ! Plus d’informations : www.vinomed.com / 04.42.29.77.06
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