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Une plate-forme pour l'oenotourisme | 12-02-2014
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Le secteur en croissance du tourisme du vin est de plus en plus complexe et concurrentiel. Il couvre des prestations composites qui réclament pour leur mise en œuvre et leur gestion des compétences diverses parfois très spécialisées ; merchandising, marketing, scénographie, valorisation culturelle, story-telling… C'est pour qualifier, réunir, associer ces compétences et en assurer la synergie que se crée aujourdhui la plate-forme de conseil et de services Wine Tourism Consulting, un réseau pluridisciplinaire de partenaires agréés.
Le lancement de Winetourismconsulting sera annoncé officiellement au 1er SICAVE de Genève le 15 février à l'occasion de la journée Oenotourisme du salon. www.winetourismconsulting.com (Le créateur de la plate-forme, André Deyrieux, expert en oenotourisme, est également le créateur – en 2006 – du webmagazine de l’oenotourisme Winetourisminfrance.com)
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La Nuit des Vieux Millésimes suisses | 10-02-2014
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Pour la troisième année consécutive, février sera consacré aux anciens millésimes de vins suisses. Alexandre Truffer, journaliste spécialisé (RomanDuVin.ch), organise sa 3e Nuit des Vieux millésimes : trois événements ouverts à tous qui constituent une occasion unique de découvrir les trésors cachés du vignoble suisse. La Nuit des Vieux Millésimes, le jeudi 20 février 2014, rassemblera 16 partenariats restaurateur-producteur dans les cantons de Genève, Vaud et Valais. Chaque duo propose un menu gastronomique accompagné de vins des millésimes 2008 et plus anciens. Le vigneron ou un de ses collaborateurs sera présent sur place pour présenter les vins. Le Festival des Vieux Millésimes, le samedi 22 février 2014 au Château d’Aigle, permettra de déguster et d’acheter une centaine de millésimes anciens de cuvées helvétiques prestigieuses. Le Colloque des Vieux Millésimes, le samedi 1er mars à Changins, alternera tables rondes sur l’élaboration et la commercialisation des vins de garde avec des ateliers dégustation de haute volée. www.vieux-millesimes.ch - www.facebook.com/vieuxmillesimes
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L'Oeno Music Festival, le vin à grand spectacle | 05-02-2014
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C’est du lourd : UB40, Renan Luce, la Rue Ketanou et Les Ogres de Barback… Pour fêter ses 10 ans, la société de production de spectacles Pyrprod lance à Dijon un événement annuel, grand public et familial; un festival, qui va associer musiques actuelles et… vin ! L'Oeno Music Festival se veut en effet refléter l'identité régionale, et un village du vin bourguignon avec vignerons jeunes ou confirmés, si possible en bio, sera à lui seul un événement. Ateliers, rencontres, expositions et dégustations sont au programme. Ce sera au Zénith de Dijon du 11 au 13 juillet. Trois scènes, 30 concerts, 25 artistes, 25 000 spectateurs attendus. A suivre sur la page facebook : https://www.facebook.com/oenomusicfestival (Vous êtes vigneron bourguignon et intéressé ? Il est encore temps de le faire savoir à communication@pyrprod.fr)
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Bourse d’excellence de la Chaire Unesco | 05-02-2014
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Dans le cadre de sa politique d’attractivité internationale, l’Université de Bourgogne attribue chaque année une bourse d’excellence destinée à financer une année académique de Master 2 à l’Université de Bourgogne pour un étudiant étranger souhaitant travailler sur les thématiques portées par la Chaire Unesco « Culture et Traditions du Vin » (toutes disciplines confondues). Le montant de la bourse est de 10 000 €. Toutes les informations sont sur : http://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/fr/chaire-unesco/actualite/32-appels-a-communications.html Winetourisminfrance.com est membre du réseau international de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin".
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Du vin de Bordeaux... allemand | 04-02-2014
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Depuis la naissance de la ligue hanséatique et le XIII ème siècle, la ville de Lübeck a une spécialité oenologique. C'est un vin de Bordeaux (Margaux, Saint-Julien, Pauillac…) acheminé par bateau dans ce port d’Allemagne du nord, vieilli dans des barriques de chêne et embouteillé dans des caves spécialisées. Il paraît qu'à l'époque de la richesse hanséatique, les barriques de Lübeck étaient de meilleure qualité que les bordelaises. Son nom ? Le « Rotspon », qui en vieil allemand signifie bois rouge. Il est largement disponible à des prix entre 5 et 20 euros. Ses caractéristiques organoleptiques sont spécifiques, et son succès ne se dément pas avec les siècles.
Selon le site web de la ville de Lübeck, «d'après ce qui se dit, il se boirait mieux que le vrai vin de Bordeaux ». Thomas Mann en vante les mérites dans son roman Buddenbrooks, et le Rotspon constitue une récompense des régatiers de la semaine de Travemünde. Aujourd’hui, certains embouteilleurs - de Lübeck, mais aussi de Hamburg, Bremen et Münster - cherchent à obtenir de l’Union Européenne une protection de ce nom. Les règles ancestrales ne sont pas toujours respectées par tous et, par exemple, d’autres vins que ceux de Bordeaux sont utilisés…
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Oenotourisme sur smartphone | 04-02-2014
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C’est la jeune société de Marie Daigneaux - Vina Domitia - qui va présenter à Vinisud l'application mobile GeoVina pour partir – avec son smartphone ou sa tablette - à la découverte des vignobles du Languedoc-Roussillon.
Un peu partout les acteurs du tourisme et du vin (Comité Régionaux ou Départementaux du Tourisme, Interprofessions de la filière vitivinicole, Vignerons Indépendants…) ont lancé leurs applications mobiles. Citons "Bienvenue en Champagne" ; pour le vignoble aquitain, "Bordeaux Aquitaine Wine Trip" ; pour la Vallée de la Loire "Vins de Loire", "Loir-et-Cher Tour" et "Click'n Visit – Vins du Centre Loire" ; pour la Bourgogne "Vins et Tourisme en Bourgogne" et "Routes des Vins du Beaujolais". Les initiatives privées comme celles de Blaye Côtes de Bordeaux sont plus rares. Ces applications permettent de disposer, souvent en plusieurs langues, de données (textes, photos et vidéos) sur les appellations, les domaines viticoles et les adresses touristiques, d’accéder à des itinéraires ou à des séjours clés en main ou de connaître les événements vineux…
Aucune application ne dispose de fonctions de vente, mais, avant le voyage, elles permettent de préparer son voyage et une fois sur place de se repérer et de trouver son chemin grâce à la géolocalisation. Mais en tant qu’applications « institutionnelles », il leur est difficile de proposer des choix, des coups de cœur, des sélections… une possibilité plus largement ouverte aux initiatives privées comme celle de Vina Domitia.
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