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Des vignes mellifères | 16-02-2012
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Les appellations de Montagne Saint-Emilion et Saint-Georges Saint-Emilion ont embauché des abeilles pour leur publicité.
Et pour leurs vignes : certains viticulteurs ont choisi de réaliser des semis fleuris afin d’encourager la biodiversité et la protection des abeilles. Cela implique de ne pas utiliser de pesticides ou produits nocifs aux abeilles sur ces parcelles.
Un pas de plus, avec ces vignes mellifères,dans le sens des démarches environnementales.
http://www.montagnesaintemilion.com
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Le vitrail de la viticulture à Reims | 16-02-2012
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Un vitrail de la Cathédrale de Reims représente les travaux viticoles et vinicoles de Champagne.
Les différents corps de métier y sont représentés : on reconnaît outre le vigneron, le tonnelier, le souffleur de bouteilles, le coupeur de canne à sucre et le leveur de liège. Ces artisans sont présentés autour de Saint Vincent, patron des Vignerons, de Dom Pérignon, et de Saint Jean Baptiste, patron des cavistes. Les églises des villages viticoles, dans les bordures, rappellent que la cathédrale est le fruit du travail des hommes de toute la région. Ce vitrail va avoir 50 ans puisqu’il a été réalisé en 1954 à la demande de la corporation des vins de Champagne, par le maître verrier Jacques Simon des Verrières. Une réalisation à rappeller au moment où les Professionnels du Liège (émanation de la Fédération Française des Syndicats du Liège (FFSL) et de l'Association Portugaise du Liège (APCOR)), participent à la restauration de la rosace centrale. www.cathedraledereims.fr
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Lyon à l’honneur du Wine Blog trophy | 07-02-2012
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La 6ème édition du Wine Blog Trophy du Salon des Vins de Loire d’Angers a permis aux blogueurs gagnants de venir accompagnés de leur bar à vin préféré. Si le premier prix a été décerné à David Cobbold (blog « les 5 du Vin ») et au bar à Vin La Promenade à Bourgueil, le 2ème prix a distingué Benjamin Poussardin (ex- restaurant Thomas à Lyon, blog « Binbin fou de vin ») et Le Wee-An à Lyon, et le 3ème prix, Sophie Senty (blog Vins in the City) et L’Harmonie des Vins, encore à Lyon.
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Les Masterclass des Piqueurs de Vins | 06-02-2012
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Découvrir le vin sous ses aspects les plus originaux, c'est ce que proposent désormais les Masterclass des Piqueurs de Vins. Six séances sont prévues en 2012 pour ouvrir des portes originales et comprendre mieux les coulisses de la dégustation. Au programme
- Déguster les cépages rares le 9 février
- Déguster les vins en biodynamie le 8 mars
- Des saveurs nouvelles ; le salé, l'iodé, l'amer dans les vins le 5 avril
- Déguster les vins de schistes le 7 juin
- Apprendre à déguster avec les très vieux millésimes le 11 octobre
- Déguster les crémants le 15 novembre Chaque séance dure 2 h 00 (de 19 h 00 à 21 h 00). Elle est animée par Didier Allix, Président de la Compagnie - Expert près la Cour d'Appel de Paris, Officier du Mérite Agricole.
Prix : la séance : 65 euros TTC par personne / passeport 3 séances : 175 euros par personne 20 places maximum - 5 vins dégustés minimum - En prime : adhésion gratuite pour l'année au Club des Amis des Piqueurs de Vins et démonstration du piquage de barrique tel que pratiqué depuis le XIVème siècle... Renseignements, inscriptions : 01 43 78 15 33 - courtier.expert@wanadoo.fr
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Le meilleur de l'oenotourisme 2012 | 04-02-2012
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Le meilleur ? En tout cas pour le magazine Wine Enthusiast qui donne dans son numéro de février une liste ; celle des dix meilleures destinations oenotouristiques dans le monde pour 2012. Trois sont aux Etats-Unis : la Napa Valley et Santa Barbara, en Californie, et... la Virginie. Cinq sont en Europe : la Champagne, la Vallée de la Moselle (en Allemagne), le Priorat et Cambrils, en Espagne, le Tokaj-Hegyalja, en Hongrie, le Veneto en Italie. Sont aussi désignés Central Otago (South Island) en Nouvelle-Zélande et la Vallée de Colchagua au Chili.
Nous n'avons plus qu'à aller nous rendre compte par nous mêmes...
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Vendanges de février en France | 03-02-2012
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Oenotourisme et vendanges en février et en France, c’est possible… A Tahiti, où le climat ne comporte pas de saison froide, il y a deux vendanges par an : l’une s’est terminée fin septembre et la suivante aura lieu fin février 2012. Le vignoble de Rangiroa est accessible par une route de corail bordée de cocotiers. Au domaine Ampélidacées (8 hectares), mené par Dominique Auroy, la vigne pousse à 100 m du lagon et à moins de 400 m du grand océan. C’est le fruit d’un travail long et complexe. L’irrigation est possible grâce à des puits creusés au point le plus bas de la parcelle jusqu’à la nappe, toujours présente et jamais profonde. Puisque les saisons sont peu marquées, c’est la taille qui va générer le cycle végétatif, provoquer un stress et permettre l’apparition de nouvelles pousses. Le domaine produit 40 000 bouteilles par an : un Blanc de Corail, un Blanc sec, un Blanc moelleux et un Rosé Nacarat (prix : à partir de 28 euros). www.vindetahiti.com
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