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Le vin le plus cher du monde | 22-10-2006
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Le vin le plus cher du monde est le Mouton Rothschild 1945 : 22 666 € les 75 cl. Prix atteint fin septembre lors d'une vente aux enchères à Beverley Hills. C'est un seul acheteur qui a acheté un lot de 12 bouteilles et de 6 magnums pour un total de 500 500 € (345 000 dollars). Il s'agit d'un millésime d'une année évidemment particulière, produit en petites quantités, qui de plus semble s'être exceptionnellement bien conservé. Le précédent record remonte au mois de mars lorsqu'un lot de six magnums de la Romanée Conti 1985 a été adjugé 134.315 euros à New York. Voir sur les étiquettes de Mouton-Rothschild ICI
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Coquin anniversaire ! | 17-10-2006
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Le caviste lyonnais Vercoquin fête ses deux ans (le 21 octobre, à partir de 19 h 00). Vercoquin est un multiple jeu de mots. Il évoque le pyrale, « ver coquin » qui dévasta à la fin des années 1830 les vignobles, notamment le beaujolais. Un ver-coquin était aussi au XVIIème siècle une « fantaisie, un caprice ». On relira enfin le roman de fêtes de Boris Vian "Vercoquin et le plancton" en buvant un verre coquin (comme dans les restaurants chinois).
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Plus de Touraine ! | 16-10-2006
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A l'occasion des fêtes du Touraine primeur (autour du 16 novembre), les hôteliers proposent 1000 chambres à moitié prix. Information et réservations en ligne ICI Nom de l'opération : Plus de Touraine
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Il existe en Californie une association de promotion des cépages originaires de la Vallée du Rhône et cultivés dans les vignobles des Etats-Unis. Elle existe depuis dix ans et compte 800 membres, dont 130 producteurs. Son nom, les Rhone rangers. Vous pouvez même tester en ligne votre « QI Rhône » sur leur site internet. Exemple : "Rhone-style winemakers often blend different varieties because: a. The combination can be more complete and complex than the separate wines b. Consumers in the U.S. are probably unfamiliar with the names of the varieties anyway c. Blending is a way to stretch good wine by mixing it with weaker wine"
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Le vin et le Japon | 09-10-2006
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Un restaurant avec une magnifique carte des vins, il y en a. Surtout à Beaune. Qu'elle soit publiée sur internet, c'est déjà plus rare. Que ce soit celle d'un restaurant japonais, c'est encore moins fréquent. Pour se donner soif, c'est ICI. On lira par ailleurs "Le Vin, dix façons de le préparer", aux éditions de l'Epure, écrit par Katsumi Ishida. Et également, le Manga "Le Sommelier".
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"C'est dommage d'aller acheter trois caisses de vins dans une foire alors que l'on peut avoir tant de plaisir à aller à la rencontre d'un vignoble, d'un paysage, d'un vin et de celles et ceux qui l'ont élaboré. Il suffit de s'acheter un guide, de prendre sa voiture et de partir à la découverte un week-end." (Jean-Robert Pitte, Président de la Sorbonne et auteur de "Bordeaux-Bourgogne, les passions rivales" - Libération du 16 septembre)
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