La Bourgogne viticole est un ensemble riche et complexe.
3 départements, du nord au sud : l'Yonne (Auxerre), la Côte-d'Or (Dijon), la Saône-et-Loire (Mâcon)

Un bas-relief du IIe siècle découvert à Escolives-Sainte-Camille atteste de la présence de la vigne dans la région, mais l'origine du développement du vignoble bourguignon se trouve surtout dans les abbayes de Cîteaux et de Cluny.

Benoit France

Benoit France

DR

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Les routes des vins
 
Route touristique des vignobles de l'Yonne (Chablisien, Auxerrois, Tonnerrois, Vézelien, Jovinien)
 
Route des Grands crus de Bourgogne (de Dijon à Santenay)

Route des grands vins (de Santenay à Saint-Gengoux-le-National)

Route des vins du Maconnais et du Beaujolais (panneau « Suivez la grappe »)

Oenotourisme en Bourgogne : http://tourisme.vins-bourgogne.fr/

 

 


CHABLIS

Dans l'Yonne

Chablisien (Blancs aromatiques)

Grand Auxerrois (nom donné aux vignobles de l'Yonne hors Chablis : l'Auxerrois, le Tonnerrois, le Jovinien et le Vézelien)

Maison des Vins du Grand Auxerrois

Les vignobles de l'Yonne

COTE DE NUITS

En Côte-d'Or

La Côte de Nuits (grands vins rouges et blancs) - Gevrey Chambertin, Clos Vougeot, Vosne Romanée, Nuits Saint Georges...
Les Hautes-Côtes-de-Nuits

COTE DE BEAUNE

En Côte-d'Or et en Saône-et-Loire

La Côte de Beaune (grands vins rouges et blancs) - Corton, Pommard, Volnay, Meursault, Chassagne Montrachet, Santenay
Les Hautes-Côtes-de-Beaune

Site des Vins de Beaune

COTE CHALONNAISE

En Saône-et-Loire

La Côte chalonnaise - Givry, Rully

MACONNAIS

En Saône-et-Loire


Terrain calcaire et Chardonnay produisent des vins blancs secs et fruités (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé...).

Sites web utiles

Chablis, the french chic !

Les vignerons du tonnerrois

Divine-Comédie, la Bible des vins de Bourgogne

La Confrérie des Chevaliers du Taste-Vin

 

Météo de la Bourgogne

 


 

A lire sur Winetourisminfrance

Chamirey, ma table d'hôtes à Mercurey

Quelques faïences vinaires en Bourgogne

Drouhin ou Drouhin ?

Oenotourisme en Fruitithérapie

Dans les vignes de Pontus de Tyard

Oenotourisme innovant en Bourgogne du sud

De Chambolle en Musigny

Beaux jours en Côtes-de-Nuits

L'ingénieur des héritages vignerons

L'Oenotourisme de Livres en Vignes

Dialogue avec Henri Jayer

Edition et oenotourisme - L'avis de l'Athenaeum

L'entrevignes, Saint-Père-sous-Vézelay

La Maison Maconnaise des Vins 

A Beaune, le Bistrot Bourguignon

Le Charlemagne

L'Imaginarium

 

 

 

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