Les 2 et 3 février se déroulera la 17ème édition de la Percée du Vin Jaune, et il existe au moins dix raisons de se rendre sur place !

1. Participer à la plus grande fête vinicole de France

Eh oui, avec en moyenne 40 000 visiteurs chaque année (60 000 visiteurs en 2011), la Percée, créée en 1997, est le poids lourd de l’événementiel oenotouristique.

2. Admirer une magnifique organisation

Choisir le village, élire le Président (Guillaume Tissot, du Domaine De Lahaye, cette année), réaliser une affiche, recenser les caveaux... une année et 700 bénévoles sont nécessaires pour mettre en place la Percée.

3. Participer aux nombreuses animations

Trophée culinaire André Jeunet, défilé et mise en Perce du tonneau de 220 litres de Vin Jaune, concours de sommellerie, Trophée des vins du Jura… rythment cette 17ème édition sur le thème du Temps et des Saisons.

4. Découvrir les vins du Jura

Savagnin, Poulsard, vin de paille, vin jaune, clavelin… n’auront plus de secret pour vous à l’issue du week-end.

5. Acheter

Le samedi sont mis aux enchères de vieux millésimes (chaque bouteille a au minimum 20 ans d’âge) : il s’agit de la plus grande vente aux enchères d’Europe dédiée au vin du Jura.

En 2011, un vin jaune exceptionnel de 1774 s’était adjugé à l’enchère record de 57.000 €.

Un ouvrage de Pierre Chevrier va paraître sur cette bouteille : « L'Arbois jaune 1774 des Vercel ».

On parle pour la vente 2013 (dont a la charge l’Ambassadeur des Vins Jaunes Bernard Pujol) d’un château-chalon de 1864 (estimée à 10.000€) et d’un vin de paille de 1893, retrouvé caché sous un plancher et mis en vente par le collectionneur Michel-Jack Chasseuil (estimée entre 6.000 et 7.000€).

6. Aller à Voiteur

La Percée a lieu à tour de rôle dans un village producteur de vin jaune. Voiteur, village de 700 habitants, en territoire AOC Château-Chalon, avait déjà accueilli la Percée en 1999.

Voiteur donne accès à la reculée de Baume-les-Messieurs, qui vaut le détour.

7. Découvrir les paysages de vigne du Jura

Quatre AOC « géographiques » (Arbois, Château Chalon, l’Etoile, Côtes du Jura) et deux AOC « produits » (Macvin du Jura et Crémant du Jura) sont produites sur les 1.950 hectares du vignoble. Vous pouvez compléter votre week-end par la découverte des beaux paysages et des jolis villages du Jura viticole.
La route touristique des vins du Jura est classée « Destination Touristique Européenne d’Excellence » et labellisée « Vignobles et découvertes ».

A ne pas manquer, le musée de la Vigne et du Vin dans le château Pécauld, à Arbois ; et la vigne authentique de Pasteur.

8. Découvrir les bonnes adresses de la gastronomie

Ainsi du Château de Germigney (un macaron), à Port Lesney, près d'Arbois où officie le sommelier grand spécialiste des vins du Jura Christophe Menozzi, ou de Jean-Paul Jeunet à Arbois - ou des artisans du goût comme le chocolatier MOF Edouard Hirsinger, à retrouver sur le site des Jurapicuriens.

9. C’est pratique et pas cher

Participer à la Percée vous coûtera 13 euros (un verre et dix tickets dégustation).
Pour le transport, des bus gratuits assureront la liaison entre la gare de Lons-le-Saunier et Voiteur.
Pour les hébergements, le mieux est de s’adresser à l’office de tourisme de Voiteur (Coteaux de la Haute Seille)- Tel 03 84 44 62 47 - info@tourisme-hauteseille.fr

10ème raison - C’est impératif d’y aller une fois dans sa vie. Pourquoi remettre à l’année prochaine ?

Sites utiles
La percée : www.percee-du-vin-jaune.com
La Franche-Comté : www.franche-comte.org