Winetourisminfrance - Oenotourisme sur l'Avenue de Champagne

Début décembre, les expéditions de la grosse période de vente ont été faites et c’est un moment plus tranquille dans une ville où 60% des emplois sont liés au champagne.
L’événement « Habits de Lumière » - avec une thématique Voyages parfaitement adaptée à un vin roi de l’exportation - délivrait sa 11ème édition.

30 000 personnes ont fait le déplacement pour les illuminations, les animations son et lumières, le feu d’artifice, les événements gastronomiques (Habits de Saveurs), la Parade automobile (avec une rarissime Jensen 541), le Salon du Livre et des Saveurs… et le champagne. Le tout avec une marraine d’exception, l’Inès de la Fressange de la cuisine télévisuelle, Julie Andrieu.

L’occasion de vérifier qu’à une heure et quart de train de Paris, Epernay offre l’occasion d’une sortie oenotouristique.

L’Avenue de Champagne, la plus belle avenue du monde pour tout Sparnacien, reconnue “Site Remarquable du Goût”, est incontournable.

En 2006 des travaux de réaménagement en ont fait une "avenue-parc". Elle aligne depuis le XIXème siècle plusieurs grandes maisons de champagne (voir liste ci-dessous). Sous l’avenue, reposent près de 350 millions de bouteilles dans 120 kilomètres de galeries…

On visitera notamment :

- le monumental et très professionnel Moët & Chandon, avec une visite (évidemment partielle) de ses 28 km de caves ;
- Mercier pour son célèbre foudre réalisé pour l‘exposition de 1889 (capacité : 200.000 bouteilles), et la plus longue galerie de Champagne (1.6 km) ;
- la Maison de Castellane, pour sa salle des Etiquettes - personnalisées à la demande des clients, et sa tour (237 marches), réalisation de l’architecte Marius Toudoire (spécialisé dans les gares…) qui a copié sa propre réalisation, le beffroi de la Gare de Lyon à Paris.

On signalera aussi (hors de l’avenue) la maison Leclerc-Briant (en biodynamie) pour sa descente dans les caves en …rappel.

Visite

"Champagne ! De la vigne au vin, trois siècles d’histoire" - une petite exposition à la Médiathèque
jusqu’au samedi 4 février 2012

Shopping gourmand

- Le marché couvert d'Épernay (Halle Saint-Thibault)
Le bonheur des gourmets les matins du mercredi et (surtout) du samedi – l’adresse pour trouver le lentillon rosé de Champagne...

- Le 520 – Champagnes et Vins d’Auteurs

C’est sans doute l’une des plus riches adresses en matière de champagnes. Ouverte cette année par Pierre Yves Cainjo – Ambassadeur français du Champagne en 2005 - près du marché couvert (et de la maison dite Château de la Lune), elle recèle quatre centaines de cuvées de champagne souvent difficiles à trouver.

Les bouteilles sont à température dans une pièce thermorégulée, les flacons présents en boutique sont factices.

Drappier, Cattier, Boulard, Selosse, Egly-Ouriet, Larmandier-Bernier, Jérôme Prévost, Gautherot, Roses de Jeanne, Giraud… impossible bien sûr d’être exhaustif. On se fera par exemple expliquer, avant dégustation, la cuvée 2xoz de Roger Pouillon (et les relations entre hexose et fructose).

- Vincent Dallet, Chocolatier
www.chocolat-vincentdallet.fr

Restaurant

Les Berceaux, 1 étoile Michelin
www.lesberceaux.com

A lire

Aux éditions Lieux Dits, Epernay, cité du champagne, chroniqué sur cette page :
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