La Foire de Colmar, côté Vins

Article du 05-08-2006


La Foire aux Vins de Colmar existe depuis 1948; c'est à la fois une foire, un festival avec un théâtre en plein air de 10.000 places, un rendez-vous pour les professionnels et une vitrine exceptionnelle pour les vins d’Alsace.

Foire régionale des vins d’Alsace de Colmar, du 11 au 20 août 2006.
Informations pratiques sur : http://www.foire-colmar.com

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Les événements « VINS » de la Foire de Colmar

Le Grand Concours des Vins d’Alsace de Colmar

Il est organisé chaque année par le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace, en liaison avec l’Association des Viticulteurs d’Alsace, en vue de distinguer les meilleurs vins d’Alsace de chaque cépage des vignerons-indépendants, des coopératives vinicoles, des producteurs négociants et des négociants d’Alsace.

Il s'est tenu (pour la 35ème fois) le 14 juin dernier et a mis en lice les AOC Alsace des millésimes 2005 et 2004 et les AOC Crémant d’Alsace des millésimes 2004, 2003 et 2002.
Sur quelque 2000 échantillons présentés, 17% (contre 19% l’an passé) ont obtenu une médaille d’Or et 14% une médaille d’Argent.
Ces médailles ont été décernées par 450 dégustateurs professionnels.

Rendez-vous au Stand des vins primés pour avoir la liste des vins primés et déguster nombre de ces vins primés.

(Il existe une autre distinction pour les vins alsaciens : les Sigilles de la Confrérie Saint-Etienne -
Chaque année, à l’issue de trois grands jurys de dégustation organisés en janvier, avril (crémant) et juillet, la Confrérie Saint Etienne délivre un label de qualité intitulé "Sigille des Vins d’Alsace".)

 

Sur la Foire, animations permanentes avec les BACCHUS

Quand le Dieu du vin s'imagine baigner dans un monde de volupté ou tous les gens croisés ne sont que bouteilles millésimées, les rencontres deviennent cocasses, subtiles et fleurent bon le vignoble d’Alsace.

Dégustation gratuite

HALLE AUX VINS
17h : Dégustation commentée gratuite de vins d'Alsace (Restaurant de la Foire)
les lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi


L'intronisation de la Reine des Vins d'Alsace et de ses dauphines (le 11 août à 10 h 30)

Elles ont été élues en juin – et pour un an - par un jury en fonction de leurs aptitudes à parler des vins, de la gastronomie et du tourisme alsacien.
Leur rôle consiste à rencontrer les touristes et à participer à la promotion de l'Alsace et de ses vins lors de la Foire aux Vins et des nombreuses fêtes de village.
La Reine des Vins d’Alsace 2006, la 53e du nom, est Sophie SCHUTZ, originaire de Scherwiller.

La Halle aux Vins

Espace de dégustation où sont représentés les 3 familles professionnelles de la viticulture alsacienne : les Producteurs Négociants, les Coopératives Vinicoles et les Vignerons Récoltants.


Les tarifs des dégustations

SYLVANER, PINOT BLANC, RIESLING, TOKAY D’ALSACE, GEWURZTRAMINER, PINOT NOIR, MUSCAT D’ALSACE,
Le verre 1,40 € - La bouteille 9,50 €

VINS DE RESERVE, VINS PRIMES, GRANDS CRUS, CREMANT D’ALSACE
Le verre(ou la flûte) 1,70 € - La bouteille 13,50 €

Cas particuliers : (pas de vente en bouteille fermée)
VENDANGES TARDIVES
Le verre 3,20 € - 1/2 bouteille : 17,00 € - La bouteille 24,50 €
SELECTION DE GRAINS NOBLES
Le verre 4,80 € - 1/2 bouteille : 24,50 € - La bouteille 32,00 €
FORFAIT DECOUVERTE
3 CEPAGES (3 verres) : 3,50 €
FORFAIT DECOUVERTE
3 VINS PRIMES OU
CREMANT (3 verres) : 4,40 €


COLIS «AU CHOIX DU CLIENT» :
Pour vos amis, et en souvenir de votre visite, ne partez pas sans emporter un colis-souvenir de 3 ou 4 bouteilles, disponible dans les pavillons de dégustation. Prix selon composition des colis. Sac tissu porte-bouteilles vendu 4,50€


Conférences des professionnels de la viticulture

 

Le 14 août, 10 h 30 Grand restaurant de la Foire : les procédés et technologies contre le goût de bouchon
Le 16 août, 10 h 00 au Cabaret Colmarien : Les atouts de l’Alsace dans une Europe en mutation
Le 17 août, 10 h 00 au Cabaret Colmarien : conférences des Sociétés STEVIAL et ALCOA CSI Closure Systems International, Inc
Le 18 août, 9 h 00 au Cabaret Colmarien : Conférences d'oenologie organisées par la Société
OENOLOGIE A. IMMELE SA à WESTHALTEN

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