Wine Tourism In France http://www.winetourisminfrance.com/ 15/07/2018 23:18:49 http://www.winetourisminfrance.com/ http://www.winetourisminfrance.com/images/logo.gif Wine Tourism In France http://www.winetourisminfrance.com/ Totems pour l’oenotourisme http://www.winetourisminfrance.com/fr/breves/2263_totems_pour_l_oenotourisme.htm <p>Un support cl&eacute; en main pour animer les domaines viticoles et les &eacute;v&eacute;nements &oelig;notouristiques, c&rsquo;est ce que propose <strong>Vinumondo</strong>, et ce, en trois <strong>totems</strong>. <br />Avec chacun leurs trois faces, ils offrent <strong>neuf panneaux</strong> d&rsquo;une hauteur de 2 m&egrave;tres offrant aux visiteurs toute l&rsquo;information n&eacute;cessaire &agrave; d&eacute;couvrir et appr&eacute;cier les vins qui leur sont propos&eacute;s &agrave; la d&eacute;gustation. </p><p>Les panneaux - disponibles &agrave; la vente ou &agrave; la location - abordent de mani&egrave;re synth&eacute;tique, visuelle et ludop&eacute;dagogique trois th&egrave;mes-cl&eacute;s : <strong>Du sol &agrave; la vendange</strong>, <strong>Du pressoir &agrave; la bouteille</strong>, <strong>L&rsquo;art de la d&eacute;gustation</strong>. D&rsquo;autres totems peuvent &ecirc;tre &eacute;labor&eacute;s en de multiples langues, sur des th&egrave;mes plus sp&eacute;cifiques ou propres au domaine viticole.</p><p><strong>Elodie Bess&eacute;</strong>, la cr&eacute;atrice de Vinumondo, est une pro des expositions p&eacute;dagogiques et &eacute;videmment une passionn&eacute;e de vin : &agrave; contacter sur : <a href="mailto:contact@elodiebesse-conseil.com" target="_blank">contact@elodiebesse-conseil.com</a> et <a href="https://vinumondo.com" target="_blank">https://vinumondo.com</a><br /></p> Guerre du vin et oenotourisme http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/2262_guerre_du_vin_et_oenotourisme.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2262_image1.jpg" align="right" /> Dans les calmes jardins du château Cicéron, difficile de s’imaginer être au cœur de la dramatique histoire viticole du midi Oenotourisme décontracté dans le Roussillon http://www.winetourisminfrance.com/fr/breves/2261_oenotourisme_decontracte_dans_le_roussillon.htm <p><strong>Le vin autrement</strong>. Avec ce sous-titre, le blogueur <strong>Bruno Ledoux</strong> (<a href="https://www.vignobles-du-sud.fr" target="_blank">www.vignobles-du-sud.fr</a>) annonce la couleur pour une d&eacute;couverte du <strong>Roussillon </strong>: une histoire personnelle et passionn&eacute;e dans laquelle l&rsquo;ont accompagn&eacute; bars &agrave; vins, cavistes, vignerons.</p><p>Le texte est clair, &eacute;crit avec pr&eacute;cision et humour, et l&rsquo;ouvrage, bien illustr&eacute; avec aussi - ce qui est rare - des &oelig;uvres d&rsquo;<strong>artistes contemporains</strong>, est tr&egrave;s agr&eacute;able &agrave; lire et &agrave; consulter.</p><p>Aux <strong>adresses</strong> et <strong>bonnes cuv&eacute;es</strong> s&rsquo;ajoutent de nombreux <strong>focus </strong>utiles, &eacute;videmment souvent <strong>sp&eacute;cifiques </strong>&agrave; la r&eacute;gion : grenache et lledoner pelut ; rancios secs et Maury doux ; ambr&eacute; et tuil&eacute;&hellip; Au fil des pages, le casot, le schiste noir, le Muscat de No&euml;l, les peus de gall, le For&ccedil;a Real, le xadic et peut-&ecirc;tre le Catalan d&eacute;voilent leurs secrets. </p><p>Les <strong> &eacute;v&eacute;nements </strong>re&ccedil;oivent une pr&eacute;sentation compl&egrave;te, et l&rsquo;auteur, avec une <strong>bibliographie </strong>choisie, rend hommage aux grands auteurs du vignoble.</p><p><strong>Roussillon 2018</strong> est donc - sans avoir l&rsquo;air d&rsquo;y toucher - <strong>une vraie r&eacute;f&eacute;rence pour faire l&rsquo;&oelig;notouriste averti et d&eacute;contract&eacute;</strong> le long des vignobles originaux de l&rsquo;Agly, de la T&ecirc;t ou du Tech.</p><p>Bruno Ledoux<br /><strong>Roussillon 2018, Le vin autrement dans les villes, dans les vignes</strong><br />Editions Vignobles du Sud, 10 &euro;</p> La cave Saint-Désirat Prix Vue sur Vigne 2018 http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/2259_la_cave_saint_desirat_prix_vue_sur_vigne_2018.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2259_image1.jpg" align="right" /> Le 30 mai 2018, le Prix Vue sur Vigne a été remis dans les locaux de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse. L’appellation est morte ! Vive l’appellation ! http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/2257_l_appellation_est_morte_vive_l_appellation.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2257_image1.jpg" align="right" /> Les 30 juin et 1er juillet 2018, c’est à Avignon et à Châteauneuf-du-Pape que se déroule la quatrième édition des Journées Internationales des Amateurs Eclairés de Vins. L’œnotourisme en mode Jura http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/2258_l_notourisme_en_mode_jura.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2258_image1.jpg" align="right" /> Mode épicurien et œnoculturel pour l'œnotourisme jurassien Oenotourisme, brèves de mai http://www.winetourisminfrance.com/fr/magazine/2256_oenotourisme_breves_de_mai.htm <img src="http://www.winetourisminfrance.com/images/redac/2256_image1.jpg" align="right" /> L'œnotourisme en bref en France et en mai Un hymne aux vignerons des cépages modestes http://www.winetourisminfrance.com/fr/breves/2253_un_hymne_aux_vignerons_des_cepages_modestes.htm <p>La ran&ccedil;on du succ&egrave;s&hellip; Les 3 500 exemplaires de la premi&egrave;re &eacute;dition d&rsquo; &laquo; <strong>A la rencontre des c&eacute;pages modestes et oubli&eacute;s </strong>&raquo; &eacute;tant &eacute;puis&eacute;s, c&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;occasion de donner une autre figure &agrave; l&rsquo;ouvrage paru en 2016 chez <a href="https://www.dunod.com/sciences-techniques/rencontre-cepages-modestes-et-oublies-autre-gout-vins-0" target="_blank">Dunod</a>. </p><p>Couverture souple, chaude couleur rouge, trois c&eacute;pages et vignerons suppl&eacute;mentaires, de nouvelles photos, plus de pages, les in&eacute;vitables corrections&hellip; voici une nouvelle aventure pour ce titre qui a obtenu les f&eacute;licitations de la critique, ainsi que le <strong>Prix Coup de Coeur Livres en Vignes 2016</strong>, et le <strong>Prix OIV Mention sp&eacute;ciale D&eacute;couverte et pr&eacute;sentation des Vins 2017</strong>.</p><p><strong>Photographie </strong>&agrave; un moment donn&eacute; de l&rsquo;aventure des c&eacute;pages modestes et oubli&eacute;s, cette nouvelle &eacute;dition ne pouvait se conclure sans une d&eacute;monstration de <strong>ce qui attend heureusement le monde du vin</strong> : la d&eacute;couverte de toujours plus de &laquo; <strong>nouveaux anciens c&eacute;pages</strong> &raquo;. La parole est ainsi donn&eacute;e au vigneron <strong>Beno&icirc;t Salel</strong> et au chichaud sous le titre &laquo; L&rsquo;avenir nous appartient &raquo; ! </p><p>Que d&rsquo;<strong>aventures</strong> pour les vignerons des c&eacute;pages modestes et oubli&eacute;s !<br />Ils doivent &ecirc;tre <strong>explorateurs</strong>, Indiana Jones, chercher dans les biblioth&egrave;ques et dans les campagnes, fouiller parfois dans les mauvaises r&eacute;putations... <br />Ils doivent <strong>enqu&ecirc;ter</strong> comme Hercule Poirot. Identifier le c&eacute;page, retrouver sa parent&eacute;, comprendre ce qui l&rsquo;a tu&eacute; parfois&hellip;<br />Ils doivent suivre les labyrinthes administratifs avec <strong>un fil d&rsquo;Ariane</strong> (&ccedil;a tombe bien, Ariane &eacute;tait l&rsquo;&eacute;pouse de Bacchus) : observations, plantations exp&eacute;rimentales, microvinifications, Catalogue officiel&hellip; Heureusement, ils sont aid&eacute;s aujourd&rsquo;hui par l&rsquo;INRA et l&rsquo;IFV.<br />Ils doivent <strong>planter comme No&eacute;</strong>, p&egrave;re des vignerons, sans tout savoir (des go&ucirc;ts des c&eacute;pages, de leur r&eacute;ussite&hellip;) et face &agrave; l&rsquo;incompr&eacute;hension souvent&hellip;<br />Ils sont aussi <strong>civilisateurs</strong> : ils recr&eacute;ent une histoire, les liens avec le patrimoine et les fiert&eacute;s locales&hellip;</p><p>C&rsquo;est sans doute la raison de son succ&egrave;s&hellip; Cet ouvrage est un hymne aux vignerons des c&eacute;pages modestes !</p><p><strong>&laquo; <a href="https://www.dunod.com/sciences-techniques/rencontre-cepages-modestes-et-oublies-autre-gout-vins-0" target="_blank">A la rencontre des c&eacute;pages modestes et oubli&eacute;s</a> &raquo;</strong></p><p>Collectif sous la direction d&rsquo;Andr&eacute; Deyrieux<br />Dunod, 32 &euro; <br /></p><p>Site web de r&eacute;f&eacute;rence : <a href="http://rencontres-des-cepages-modestes.com/" target="_blank">http://rencontres-des-cepages-modestes.com/</a><br /></p> Une première sur le massif d’Uchaux http://www.winetourisminfrance.com/fr/breves/2254_une_premiere_sur_le_massif_d_uchaux.htm <p>Non &agrave; la fin des privil&egrave;ges ! C&rsquo;en sera un le 2 juin pour les participants &agrave; &laquo; <strong>Papilles et papillons</strong> &raquo;, la premi&egrave;re balade &oelig;notouristique des <strong>Vignerons du Massif d&rsquo;Uchaux</strong>.<br />Une superbe occasion pour d&eacute;couvrir cette d&eacute;nomination g&eacute;ographique des C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne Villages avec leur pr&eacute;sident Arnaud Guichard (Domaine de la Guicharde) et une vingtaine de vignerons.</p><p>Le nom de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement &laquo; <strong>Papilles et papillons</strong> &raquo; a &eacute;t&eacute; choisi en hommage au c&eacute;l&egrave;bre naturaliste et entomologiste <strong>Jean-Henri Fabre</strong> (1823-1915) qui avait fait du Massif d&rsquo;Uchaux son terrain de recherche et d&rsquo;observation et fut le premier &agrave; mettre en &eacute;vidence le r&ocirc;le de la biodiversit&eacute; et des interactions entre flore et faune m&eacute;diterran&eacute;enne.</p><p>Ce joli massif bois&eacute; compte 600 hectares de vignes - et <strong>70 % des surfaces viticoles sont en bio</strong> - sur 5 communes du Vaucluse : Uchaux, Piolenc, S&eacute;rignan-du-Comtat, Lagarde Par&eacute;ol et Mondragon.</p><p>Le sommelier <strong>Kelly Mc Auliffe</strong> a s&eacute;lectionn&eacute; 12 cuv&eacute;es et concoctera les accords mets et vins avec le chef <strong>Thierry Bonfante</strong>, du restaurant le Temps de Vivre &agrave; Uchaux. </p><p>D&eacute;couverte de la nature et du terroir en petits groupes, d&eacute;gustation ap&eacute;ritive et festive en musique sur la terrasse avec vue panoramique sur la canop&eacute;e du Ch&acirc;teau du Castellas, repas accords met et vins comment&eacute; dans la fraicheur de la salle vout&eacute;e, <strong>un vrai programme de privil&eacute;gi&eacute;s</strong>&hellip;</p><p><strong>Infos pratiques</strong><br />Samedi 2 juin 2018 de 10 h &agrave; 16 h 30 &ndash; 60 &euro; par personne<br />Contact et inscriptions : Isabelle Jomain - 06 11 53 27 01<br /><a href="https://www.facebook.com/UchauxPapillesetpapillons/" target="_blank">Facebook</a> - <a href="mailto:uchaux.papillesetpapillons@gmail.com" target="_blank">uchaux.papillesetpapillons@gmail.com</a><br /></p> La Toscane à Paris http://www.winetourisminfrance.com/fr/breves/2255_la_toscane_a_paris.htm <p>Une fois n&rsquo;est pas coutume, regard sur <strong>l&rsquo;Italie</strong> depuis Winetourisminfrance.com !</p><p>Il faut dire que c&rsquo;est &agrave; <strong>Paris </strong>que vient d&rsquo;ouvrir un joli morceau de&hellip; <strong>Toscane</strong>. <strong>La Tenuta La Novella</strong> a son comptoir &agrave; deux pas du Jardin du Luxembourg. Le propri&eacute;taire de la Tenuta La Novella, un Fran&ccedil;ais - <strong>Fran&ccedil;ois Schneider</strong>, fondateur des grandes sources de <strong>Wattwiller </strong>- a voulu l&rsquo;excellence tous azimuts pour ce domaine achet&eacute; en 1996 et ouvert apr&egrave;s dix ans de travaux.</p><p>Des vins r&eacute;put&eacute;s de la DOCG <strong>Chianti Classico</strong>, dont les vignes sont prot&eacute;g&eacute;es de toute pollution par les for&ecirc;ts ; un rare vin de passerillage &agrave; la tradition tricentenaire ; des huiles d'olive confidentielles ; du miel ; de la farine et de la cr&egrave;me de ch&acirc;taignes&hellip; tous les produits sont issus de la Tenuta.</p><p>De plus, la Tenuta, ancien monast&egrave;re du XIIIe si&egrave;cle, a ouvert des <strong>chambres d'h&ocirc;tes</strong> : ce peut &ecirc;tre une id&eacute;e pour un s&eacute;jour d'agro-&oelig;notourisme pas comme les autres...</p><p>Boutique au 74 rue Notre Dame des Champs &ndash; 75006 Paris.<br /><a href="http://www.tenutalanovella.com/fr/" target="_blank">www.tenutalanovella.com/fr</a></p>