FORMATEUR
Il est l'un des fondateurs de l'AEFO - Association Européenne de Formation à l'Oenotourisme (Conseil, audit et formations en développement territorial auprès des collectivités territoriales, agences de développement touristique et organismes consulaires). Il enseigne les stratégies de l'oenotourisme à l'Université du Vin de Suze-la-Rousse, à l'ISV - Institut Supérieur du Vin de Montpellier (MBA Wine Tourism and Communication) et auprès des professionnels du vin, du tourisme et de la culture.
Domaines de formation : projets oenotourisme, patrimoines viti-culturels, storytelling, community management, création d'expériences et sites oenoculturels
CREATEUR D’EVENEMENTS Il a créé en 2018 le concours Vue sur Vigne du plus beau belvédère sur les vignobles ; en 2009 le Prix de l'Oenotouriste de l'Année. En 2011, il est, avec le chroniqueur Philippe Meyer, l’un des fondateurs de l'association Rencontres des Cépages Modestes, organisatrice de l’événement annuel du même nom en Aveyron. Il a également créé La Route des Vins du Mont-Blanc, synergie oenotouristique entre vignobles français, suisses et italiens et "Le vin fait des histoires", événement du story-telling de la vigne et du vin. Il est (ou a été) partenaire avec Winetourisminfrance.com du Prix René Renou, de l'International Wine Tourism Conference, du Salon Rare, et de la Route des Vins des Pontifes en Vaucluse. Il est partenaire de Vinisud pour la création en janvier 2017 de Mediterranean Wine Tourism, l'espace d'affaires de l'oenotourisme méditerranéen. EXPERT Il est vice-président du Conseil Supérieur de l'Oenotourisme (CSO), l'instance consultative de l'oenotourisme auprès du gouvernement. Il est membre du Comité d'éthique du projet photographique mémoriel "Méditerranée, terroir divin".
Il est membre du jury du Prix suisse de l'œnotourisme.
Il est membre du Haut Conseil de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse. Il est membre expert du Comité Scientifique du Congrès international du Chenin Blanc 2019
DEGUSTATEUR
Il est Sommelier-Conseil diplômé de l'Université du Vin de Suze-la-Rousse.
Il est dégustateur international (CERVIM, Mondial du Chasselas, Concours Général Agricole, Concours des Sept Ceps, Concours des Grands Vins de Mâcon)
Il est Chevalier du Tastevin, Echanson de l'Échansonnerie des Papes, membre de la Confrérie Saint-Vincent des Vignerons de Visan , de la Confrérie de l'Ordre La Dive Bouteille de Gaillac, et de la Commanderie des Côtes-du-Rhône. PUBLICATIONS A paraître : Le Calendrier perpétuel de la vigne et du vin - Douze mois avec Bacchus - Editions Ellipses, 2020 « Terroir viticole, destination œnotouristique, territoire œnoculturel », contribution à l’ouvrage « Le Terroir Viticole - les Espaces de la Qualité », Presses Universitaires François Rabelais, septembre 2020
Cinquante jours pour comprendre autrement le vin - Editions Ellipses (2019) : Number 1 in the world « Gourmand World Cookbook Awards 2020 » (category W3-2 Wine Education)- Sélection du Prix Jean Carmet des Journées du Livre et du Vin de Saumur 2020 Cet ouvrage a fait l'objet, en septembre 2020, d'un entretien dans l'émission Wagon-Livres (Rad'Yonne) de Yannick Petit : http://yannickpetit.fr/press/?p=8427
A la rencontre des cépages modestes et oubliés - L'autre goût des vins - Dunod (2016): Prix Coup de Coeur Livres en Vignes 2016 - Prix de l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) Découverte et présentation des vins 2017 (mai 2018, 2e édition) La nature prend la parole, communication au colloque Soif de nature chez L'Harmattan (2016, Université de la Vigne au Vin)
Tourisme et vin, réussir la mise en marché
Exemples issus des destinations "Vignobles & Découvertes
(Ouvrage collectif Atout France) - http://atout-france.fr/publications/tourisme-et-vin-reussir-la-mise-en-marche Vin, vignoble & tourisme, Cahier Espaces n°111 (Ouvrage collectif)
Le vin, un patrimoine à valoriser
hhttps://www.tourisme-espaces.com/carnet/3602.deyrieux_andre.html
Oenoculturel ; Le Cahier de vacances de la vigne et du vin ; Pour un Inventaire du patrimoine vitivinicole - https://fr.calameo.com/accounts/2206801
REFERENCES ad@winetourisminfrance.com Interview février 2022 : https://www.radioblv.com/work/linvite-de-11h-et-quelques/
Interview février 2016 : https://www.youtube.com/watch?v=05WJ4LBHxYQ&feature=youtu.be
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