Petite route des vins naturels : Saint-Emilion

Article du 23-06-2006

Quand on vient à parler de vins naturels, bannière qu'on nous permettra de placer sur le « bio », la « biodynamie », la « culture raisonnée »..., ce n'est pas le vignoble bordelais qui vient immédiatement à l'esprit mais d'autres régions et d'autres têtes chercheuses. Pour donner (trop) peu d'exemples : Richaud en Côtes-du-Rhône, Pithon en Val-de-Loire, Overnoy dans le Jura...

Pourtant, aucune raison pour que le Bordelais ne se signale pas par de nombreuses et belles réalisations non alignées avec d'éventuelles normes oenologiques internationales.

C'est ce qui nous permet de proposer ici un circuit découverte autour de Saint-Emilion. Six domaines rafraîchissants en un peu plus de cinquante kilomètres.

A Saint-Emilion, notre première visite est pour le château Belair (premier grand cru classé de saint-émilion) où Pascal Delbeck pratique sur 12 ha l'écodynamie (voir définition ici)

Château Belair 33330 Saint-Emilion + 33 (0)5 57 24 70 94
www.chateaubelair.com

Autre étape célèbre, le château La Tour Figeac (saint-émilion grand cru). Le vignoble se trouve dans les Graves de Saint-Emilion, entre le château Cheval Blanc et l'appellation Pomerol. Le vignoble de Otto M. Rettenmaier est cultivé en biodynamie.

Château La Tour Figeac 33330 Saint-Emilion + 33 (0)5 57 51 77 62
www.latourfigeac.com

En route pour l'appellation côtes-de-francs. A Saint-Cibard, la famille Amoreau cultive le vignoble depuis 15 générations (1610). 25 ha de vieilles vignes cultivées en bio-dynamie. "Nous ne sommes que les accompagnateurs du vin alors que nous voulons en être les maîtres" aime dire Jean-Pierre Amoreau.
Certains vins sont sans soufre (comme la cuvée Barthélémy).

Château le Puy 33570 Saint-Cibard + 33 (0)5 57 51 24 28
www.chateau-le-puy.com

A Belvès-de-Castillon, en appellation côtes-de-castillon, Thierry Valette, auparavant propriétaire du château Pavie travaille sur des vins modernes avec le consultant Stéphane Derenoncourt.

Clos Puy Arnaud, 33350 Belvès-de-Castillon, 05-57-47-90-33.

Retour vers l'ouest. A Saint-Sulpice de Faleyrens, au château Barrail des Graves, vignoble de 13 ha, vous aurez peut-être la chance de rencontrer le personnage des lieux, Gérard Descrambe. Les dessinateurs de Charlie-Hebdo ont pris l'habitude de dessiner les étiquettes de ses vins (AOC saint-émilion).

Château Barrail Des Graves (AOC saint-émilion)
Port de Branne 33330 Saint-Sulpice de Faleyrens + 33 (0)5 57 74 94 77
www.vignobles-descrambe.com

Terminons ce trop court circuit sur le plateau de Pomerol avec les huit hectares du château Gombaude-Guillot, en agriculture biologique contrôlée, vinifiés par Claire Laval.

Château Gombaude-Guillot
4, chemin les Grand-Vignes 33500 Pomerol +33 (0)5 57 61 17 41

Nous vous recommandons vivement de prendre RV pour vos visites.

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