Les éditions Ellipses ont créé au printemps 2020 une nouvelle collection : « Culture & Vin ». S’adressant aux amateurs de vin et au grand public curieux et cultivé, la collection valorise la vigne et le vin comme des portes d’entrée dans la culture et la civilisation. 

Elle se propose de devenir une bibliothèque de la culture générale du vin, embrassant tous ses domaines et patrimoines : géographie, architecture et art, culture littéraire, histoire…L’objectif est de proposer, sur des thèmes méconnus et avec des angles significatifs, des ouvrages attrayants et sérieux, riches en anecdotes authentiques, propres à nourrir la compréhension et la connaissance d’un univers riche, fruit et ferment de notre civilisation et de notre modernité.

Le directeur de collection est André Deyrieux.

Ont été publiés :

Cinquante jours pour comprendre autrement le vin d’André Deyrieux (2019)

https://www.editions-ellipses.fr/accueil/417-10725-cinquante-jours-pour-comprendre-autrement-le-vin-9782340008069.html#description-scroll-tricks

Le Calendrier perpétuel de la vigne et du vin, Une année avec Bacchus d’André Deyrieux (2020)

https://www.editions-ellipses.fr/accueil/10812-21288-le-calendrier-perpetuel-de-la-vigne-et-du-vin-9782340043473.html#/1-format_disponible-broche

Histoire mondiale du vin français de Arnaud Heckmann (2021)

https://www.editions-ellipses.fr/accueil/13735-25279-histoire-mondiale-du-vin-francais-9782340056930.html#/1-format_disponible-broche

Le vin au fil des saisons, Un an dans le costume d’un œnologue de Jean-Michel Monnier et Sébastien Aubinaud (2022)

https://www.editions-ellipses.fr/accueil/14068-25941-le-vin-au-fil-des-saisons-9782340064171.html#/1-format_disponible-broche

Editeur indépendant, les éditions Ellipses ont été fondées en 1973 par Jean-Pierre Bénézet, et sont dirigées aujourd’hui par Brieuc Bénézet. Elles publient des ouvrages destinés au grand public cultivé, à l’enseignement et aux étudiants des classes préparatoires dans la plupart des grandes disciplines.