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Vin, spiritualité, religion | 26-09-2011
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Deux colloques (hors France) sont à signaler dans les prochaines semaines. « Vigne, vin et ordres monastiques en Europe : une longue histoire » se déroulera du 27 au 29 octobre à Iasi (Roumanie), sous le patronage de la Chaire UNESCO « Culture et traditions du Vin ». Seront notamment présents pour présenter leurs travaux Marion Foucher, Jean-Pierre Garcia, Laurence Karoubi, et Thomas Labbé de l’Université de Bourgogne, Olivier Jacquet (Chaire UNESCO), Elisabeth Chevau (Société d'études historiques et naturelles de Saint-Gengoux le National), Gérard Ferriere (Jardin des Sciences de Dijon), Aurélien Nouvion (Université de Reims Champagne-Ardenne), Claude Chapuis (Ecole Supérieure de Commerce de Dijon).
A noter également le colloque «Religions as brands. The Marketization of Religion and Spirituality» (photo) qui se déroulera à Lausanne (Suisse) du 13 au 15 octobre. Benoît Lecat et Claude Chapuis de l’ESC Dijon présenteront le 13 octobre une communication sur la possibilité d’une politique marketing du Bourgogne axée sur les noms religieux « Wine climates in Burgundy and holy names: Will the consumer be influenced by religion?".
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Cul sec au CSA | 25-09-2011
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Françoise Laborde a été intronisée ce week-end dans la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Malheureusement, aucune chaîne de télévision thématique du vin (dont les projets sont pour la plupart, et sans doute de manière aléatoire, pilonnés par Françoise Laborde en tant que membre du CSA) n’était bien sûr présente. Peu importe. L’événement a été fêté par l’intéressée qui, lors du chapitre (grand dîner), a pris au pied de la lettre et du verre la fameuse devise "Jamais en vain, toujours en vin" de la Confrérie. Au point d’affecter la précision de ses tirs de boulettes de mie de pain en direction d’Henri Guaino. (Illustration : caricature de Patrick Grillot)
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Vendanges à la romaine à Vienne (Isère) | 16-09-2011
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A Saint-Romain-en-Gal, en face de Vienne, le Musée gallo-romain anime depuis 2005 Vinalia. Une journée de vendanges – avec foulage et pressurage du raisin - qui permet de comprendre, de revivre, d’expérimenter la civilisation romaine du vin, la fabrication et la consommation du vin, les savoir-faire des potiers, des tonneliers, des fabricants d’outres et de poix ou des vanniers, les façons de conditionner ou de transporter le vin. Présents sur place pour cette fête conviviale archéologues, reconstituteurs et artisans dont le viticulteur Pierre Gaillard, l’historien du vin Michel Bouvier, la troupe de reconstitution historique lyonnaise Pax Augusta et le Musée de la Vigne et du Vin Valaisan. Ce sera dès 10h et toute la journée le dimanche 2 octobre - bien sûr on pourra déguster des vins… romains.
Renseignements au 04 74 53 74 01 et sur www.musees-gallo-romains.com
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Prix National de l'Oenotourisme 2012, en route ! | 13-09-2011
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L’appel à candidatures du Prix National de l’Oenotourisme est lancé pour 2012.
Il est possible de postuler dans six catégories : 1.Mise en valeur touristique d’un caveau ou d’un site viticole
2.Restauration dans le vignoble
3.Hébergement dans le vignoble
4.Organisation d’un événement dans le vignoble ;
5.Opération de promotion de l’oenotourisme : campagne de communication, publicité, salons...
6.Vente de produits oenotouristiques par un tour-opérateur, une agence de voyage, un office de tourisme, un professionnel du vin... Date limite : le 1er décembre 2011
Toutes les informations sur www.prix-oenotourisme.com
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Aliénor bar à vins | 12-09-2011
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Aliénor d'Aquitaine passa une grande partie de sa vie à Fontevraud et y finit ses jours.
C’est donc tout naturellement que l’Aliénor Café ouvert en mai près du cloître, entre la magnifique cuisine romane et de l'immense réfectoire des moniales porte ce nom. Ce qui est plus inattendu et louable c'est le choix pour ce lieu de patrimoine de créer un bar à vins, vaste et sobre mais accueillant.
Sylvie Augereau, journaliste pas forcément consensuelle dont on connait le Carnet de Vigne Omnivore, a sélectionné vignerons et cuvées - un assortiment complété de bouteilles médaillées des AOC saumuroises. Une carte légère permet une restauration simple et goûteuse.
Gilles Gaillard, le maitre des lieux , veut en faire aussi un café littéraire, une salle d’expositions et – au travers du Club Aliénor Café – un lieu d’événements et de dégustations privés ou professionnels Aliénor Café - Ouvert du vendredi au mardi de 11h à 18h
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Les sommeliers poussent le bouchon | 08-09-2011
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Du 8 septembre au 20 octobre les Professionnels du Liège invitent les sommeliers à raconter en quelques lignes leurs anecdotes professionnelles les plus originales,les plus drôles, les plus «tire-bouchonnesques» sur www.pousse-le-bouchon.fr. Les meilleures anecdotes seront désignées par les internautes, et 5 d’entre elles seront sélectionnées par «l’Empiaffée», Christelle Chollet, qui les transformera en sketchs! Un jury composé de personnalités élira le grand gagnant du concours, qui remportera un voyage au Portugal, à la découverte des secrets de fabrication des bouchons de liège.
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