Prenez un peu de sel marin (île de Ré), de Merlot et de Cabernet, des formules secrètes d'aromates et d'épices, et vous ressuscitez une recette de sel au vin.

C'est aujourd'hui les vgnobles Delbeck qui lancent leur formule en petite bouteille (en plastique malheureusement).

6 € les 160 g. Un effet boeuf sur le boeuf de nos prochains barbecues !

Pourquoi changer une série oenotouristique à succès ?

Voici venue la quinzième saison des dégustations oenologiques "Bien boire ou boire bien ?" à Cairanne (Vaucluse).

Initiées en 1996 par le Syndicat des Vignerons de Cairanne, ces dégustations ludiques, pédagogiques et gratuites se déroulent chez un vigneron, avec la participation de trois autres caves, le dernier samedi du mois, de mai à septembre, de 11h à 13h.

Samedi 28 Mai – Domaine Roche
Lauréats de la Cuvée Alliance
Animatrice : Virginie Faure – sommelière conseil

Samedi 25 Juin – Cave de Cairanne
L’étiquetage : ou comment savoir ce que l’on déguste ?
Animateur : Nicolas Constantin - oenologue

Samedi 23 Juillet – Domaine Philippe Plantevin
Truffes d'été et vins de Cairanne
Places limitées, réservation impérative.
Animatrice : Nathalie Gautherot– sommelière conseil

Samedi 27 Août – Domaine des Amadieu
Cépages d'encre : Cairanne et les belles lettres
Animatrice : Christine François - professeur

Samedi 24 Septembre – Château de Ruth
Technique trop technique ?!
Macération carbonique, macération pré-fermentaire à froid, micro oxygénation, flash détente, voici quelques termes un peu barbares ! Mais qu'en est-il de ces techniques de vinification et d'élevage pour l'appellation Cairanne ?
Animateur : Olivier Roustang - oenologue

Renseignements : 04 90 30 86 53 et bientôt sur www.vignerons-cairanne.com

La Cave de Tain l’Hermitage propose, au cœur du vignoble de l’Hermitage, différents ateliers-dégustation. Ils se déroulent au Fief de Gambert, l'ancienne maison de Louis Gambert de Loche, fondateur de la Cave de Tain, humaniste et passionné de viticulture.

- A la découverte des terroirs, à travers les sélections parcellaires
Dégustation: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray, Cornas, Hermitage. Présentation de la cartographie des terroirs.
Vendredi 15 avril de 18h à 20h – Tarif : 25,00 € par personne
- Mythique Hermitage
Dégustation : Hermitage blanc et rouge, Vin de Paille.
Vendredi 13 mai de 18h à 20h – Tarif : 30,00 € par personne
- Fruits de la Vallée du Rhône et arômes du vin
Découverte de la culture fruitière. Atelier ludique pour exercer ses sens à détecter les arômes de fruits dans les vins.
Jeudi 9 juin de 18h à 20h – Tarif : 25,00 € par personne
- Wine Bar & Tapas à Gambert !
Jeudi 7 juillet de 18h30 à 20h30 – Tarif : 25,00 € par personne

Renseignements et réservations pour ces ateliers à offrir ou à s’offrir : Murielle Chardin-Frouin – 04 75 08 20 87 – m.chardin.frouin@cavedetain.com

Max Feschet, pour l’ANEV, (Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin) et Yves Paquier, pour la FIJEV (Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin) ont remis le 5 mars à Rachel Mazuir, Président du Conseil Général de l'Ain le trophée symbolisant le Prix René Renou 2010.

Ce prix récompense la collectivité ayant le mieux oeuvré, au cours de l’année écoulée, pour la défense et la promotion du patrimoine culturel lié à la viticulture.

Le Conseil Général de l’Ain est récompensé pour son rôle dans l'organisation dans Le Concours international des 7 Ceps, et la promotion de La Route des Vins du Mont-Blanc.

Le Musée Régional de la Vigne et du Vin de Montmélian organise trois soirées de dégustation les vendredi 11 mars (initiation), 15 avril (dégustation horizontale de vins blancs de Savoie) et le 27 mai (dégustation horizontale de vins blancs de Savoie).

C’est à 20 h – réservez au 04 79 84 42 23 - Les dégustations sont animées par Bernard Vissoud d’Alpes Flaveurs

« Fréquentes/intenses scènes de consommation ou de référence à l’alcool, au tabac ou à la drogue ».

Diable !

S’agirait-il d’un roman de Bukowski ? De l’autobiographie de Keith Richards ? Du film Barfly ?

Non ! C’est la rubrique de classement de l’application Iphone « Vins et Tourisme en Bourgogne » et puisqu’elle n’est « pas appropriée pour tous les âges » il faut déclarer avoir plus de 17 ans avant de la télécharger et de naviguer, dangereusement donc, comme nous avons aimé le faire, dans les cartes tirées du livre « Vins de Bourgogne » de Sylvain Pitiot et Jean-Charles Servant.

Trop intense pour vous ? Optez pour l’application "Vins de Loire". Il ne faut avoir que plus de 12 ans.

Vous vous en doutiez, elle ne comporte que de « Rares/légères scènes de consommation ou de référence à l’alcool, au tabac ou à la drogue ».

De là à ce que ces indications orientent définitivement les choix de séjour des oenotouristes…