Date de l'AOC : 1947
Zone : Communes du Gard de Lirac, Roquemaure, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint-Laurent-des-Arbres
Terroir : argile rouge et cailloutis sur plateaux calcaires - galets de quartz roulés, argile rouge, sable (anciennes terrasses alluviales du Rhône) - éboulis de pente, avec sables et galets
Climat : typiquement méditerranéen; 2700 heures de soleil, température moyenne annuelle de 14°, 700 mm de pluie par an et ... 180 jours de mistral par an
Vins dans les trois couleurs : rouge, rosé, blanc.
Rendement fixé à à 42 hl/ha
Cépages : Vins rouges et rosés : grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsaut. Le grenache noir doit représenter au minimum 40 p.100 de l’encépagement. Syrah et mourvèdre doivent représenter ensemble au minimum 25 p.100 de l’encépagement.
Cépage secondaire : carignan. Ce cépage doit représenter au maximum 10 p.100 de l’encépagement.
Vins blancs : clairette, grenache blanc, bourboulenc - Chacun de ces cépages est limité à 60 p.100 de l’encépagement. Autres cépages : ugni blanc, picpoul, marsanne, roussanne, viognier.
|
|
